产品名称

2-甲基四氢呋喃-3-酮

CAS NO

3188-00-9

中文别名

Dihydro-2-methyl-3(2H)-furanone

英文名称

3(2H)-Furanone,dihydro-2-methyl-

英文别名

2-Methyl-2H-furan-3-one;2-Methyl-3-ketotetrahydrofuran; 2-Methyl-3-oxotetrahydrofuran;2-Methyl-tetrahydrofurfuryl-3-one; 2-Methyloxolan-3-one;2-Methyltetrahydrofuran-3-one; Dihydro-2-methyl-3(2H)-furanone;Dihydro-2-methyl-3-furanone

分子式

C₅H₈O₂

分子量

100.12

EINECS

221-685-4

熔点

沸点

139°C(lit.)

毒性

试验方法：口服 摄入剂量： 1860毫克/千克 测试对象：啮齿动物-鼠 毒性类型：急性 毒性作用：详细的毒副作用没有报告以外的其他致死剂量值

面包酮             无色液体

中文同义词: ;2-甲基-四氢呋喃-3-酮;2-甲基四氢呋喃-3-酮 (面包酮)

英文名称: 2-Methyltetrahydrofuran-3-one

CAS : 3188-00-9

分子式: C5H8O2

分子量: 100.12

理化属性： 无色至浅黄色液体  

类别： 香精香料 

下延产品： 坚果、可可，老姆酒、白兰地酒、焦糖香型 

运用： 适于用于调配坚果、可可，老姆酒、白兰地酒、焦糖香型的食用香精  

行业： 香料 

领域： 食用香料