产品名称

己酸戊酯

CAS NO

540-07-8

中文别名

正己酸正戊酯;己酸正戊酯

英文名称

Hexanoic acid, pentylester

英文别名

Amylcaproate; Amyl capronate; Amyl hexanoate; NSC 46119; NSC 53794; Pentylcaproate; Pentyl hexanoate; n-Amyl caproate; n-Pentyl hexanoate

分子式

C₁₁H₂₂O₂

分子量

186.29

EINECS

208-732-4

熔点

-47°C

沸点

226°C(lit.)

毒性

中文名称: 己酸戊酯
中文同义词: 己酸戊酯;正己酸正戊酯;己酸正戊酯
英文名称: PENTYL HEXANOATE
英文同义词: Hexanoic Acid Amyl Ester Pentyl Hexanoate Hexanoic Acid Pentyl Ester;NSC 46119;NSC 53794;Amyl capronate;Amyl hexoate;amylcapronate;n-Amyl n-hexanoate;n-Amyln-caproate
CAS号: 540-07-8
分子式: C11H22O2
分子量: 186.29
EINECS号: 208-732-4

化学性质 无色液体，呈香蕉和菠萝似香气。熔点-47℃，沸点226℃。溶于乙醇、丙二醇和非挥发性油，不溶于甘油和水
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
生产方法 由己酸和戊醇在苯溶液中用甲苯磺酸催化酯化而成。