产品名称

4-甲基戊酸

CAS NO

646-07-1

中文别名

异己酸;异次羊脂酸;

英文名称

Pentanoicacid, 4-methyl-

英文别名

Valericacid, 4-methyl- (6CI,8CI); 4,4-Dimethylbutanoic acid; 4-Methylpentanoic acid;4-Methylvaleric acid; Isobutylacetic acid; Isocaproic acid; Isohexanoic acid;Isohexoic acid; NSC 4126

分子式

C₆H₁₂O₂

分子量

116.16

EINECS

211-464-0

熔点

-35 °C

沸点

199-201°C(lit.)

毒性

产品名称： 4-甲基戊酸 
英文名称:4-methylvaleric acid
中文别名:异己酸
CAS： 646-07-1 
外观： 无色至淡黄色液体，呈酸的刺鼻昧。稍微可溶于水，溶于乙醇和乙醚。
性质与稳定性:
1. 远离氧化物，碱。
2. 存在于烤烟烟叶、香料烟烟叶、烟气中。
存储方法:存放在密封容器内，并放在阴凉，干燥处。储存的地方必须远离氧化剂。
合成方法:1.由异戊烯与甲醛反应而得。2.由异戊烯与一氧化碳、氢气用UCC法催化加压合成后再氧化而成。3.烟草：OR，26，44， 49；FC，18，40。
领域： 食用香料 
下延产品： 芝士香精 
运用： 调配芝士香精