产品名称： 乙酰化单甘油脂肪酸酯

 CAS： 无

 标准： 企标

 天然/合成： 合成

 含量： 99%

 外观： 微黄液体

 包装： 25KG/塑料桶 不可拆分

 理化属性： 白色至浅黄色黏稠液体或蜡状固体，稍有醋酸臭味，味温和。

溶于乙醇、丙醇等有机溶剂，不溶于水。HLB值为2～3

 类别： 食品

 行业： 食品

 领域： 乳化剂

 下延产品： 糖厂煮糖防垢

 运用： 作食品乳化剂，我国规定可用于糖厂煮糖防垢，最大使用量为0.01g/kg。

 用法用量： 最大使用量为0.01g/kg。