产品名称

N-乙基-L-薄荷基甲酰胺

CAS NO

39711-79-0

中文别名

N-Ethyl-2-(isopropyl)-5-methylcyclohexanecarboxamide; N-Ethyl-5-methyl-2-(1-methylethyl)-cyclohexane-carboxamide

英文名称

Cyclohexanecarboxamide,N-ethyl-5-methyl-2-(1-methylethyl)-

英文别名

CoolingSensate WS 3; Ethyl menthane carboxamide; N-Ethyl-p-menthane-3-carboxamide; WS3; WS 3 (amide)

分子式

C₁₃H₂₅NO

分子量

211.35

EINECS

254-599-0

熔点

87-102 °C

沸点

340.5oC at 760 mmHg

毒性

  产品名称： 凉味剂 WS-3(薄荷酰胺)
 CAS： 39711-79-0
 标准： 企标
 天然/合成： 天然
 含量： 99%
 外观： 白色粉状
 包装： 25KG/纸板桶 可拆分
 成份： 凉味剂 WS-3(薄荷酰胺)
 理化属性： 几乎不溶于水，溶于酒精，10%的溶液，具有很轻微的醇和凉气，可以说几乎无香气。
 类别： 食品
 行业： 食品
 领域： 食用香料
 下延产品： 口香糖、儿童糖
 运用： 增加清凉气息，在口香糖及儿童糖中作凉味剂。香气特征：10%的溶液，具有很轻微的醇和凉气，可以说几乎无香气。
 用法用量： 按需