产品名称

2-甲基丁酸乙酯

CAS NO

7452-79-1

中文别名

2-甲基丁酸乙酯;2-甲基丁酸乙酯;活性2-甲基丁酸乙酯

英文名称

Butanoic acid,2-methyl-, ethyl ester

英文别名

Butyricacid, 2-methyl-, ethyl ester (6CI,7CI,8CI); (?à)-Ethyl 2-methylbutanoate; 2-Methylbutanoic acid ethylester; 2-Methylbutyric acid ethyl ester; Ethyl 2-methylbutanoate; Ethyl2-methylbutyrate; Ethyl a-methylbutyrate; NSC 1103

分子式

C₇H₁₄O₂

分子量

130.19

EINECS

231-225-4

熔点

-93.23°C (estimate)

沸点

133°C(lit.)

毒性

 产品名称： 2-甲基丁酸乙酯
 CAS： 7452-79-1
 标准： 企标
 天然/合成： 合成
 级别： 食品级
 含量： 99%
 外观： 无色液体
 包装： 25KG/塑料桶 可拆分
 成份： 2-甲基丁酸乙酯
 理化属性： 无色油状液体，呈强烈苹果皮、菠萝皮和未成熟李子皮香气。沸点133℃，熔点-99℃。溶于乙醇和丙二醇，混溶于大多数非挥发性油，极难溶于水。
 类别： 食品
 行业： 食品
 领域： 食用香料
 下延产品： 热带水果型香精
 运用： 呈强烈苹果皮、菠萝皮和未成熟李子皮香气。GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、草莓、葡萄、覆盆子、芒果等热带水果型香精。
 用法用量： 使用限量：FEMA(mg/kg)：软饮料0.50；冷饮3.0；糖果5.0。适度为限(FDA§172．515，2000)。