- 产品名称
- 茶多酚
- CAS NO
- 84650-60-2
- 中文别名
- 茶多酚;绿茶提取物;茶(CAMELLIA SINENSIS)叶提取物;茶叶萃取物;(一)-EPIGALLOCATECHING GALLATE;(一)-表儿茶素没食子酸酯;维多酚
- 英文名称
- Tea polyphenol
- 英文别名
- TEA POLYPHENOL;Green Tea Extract Powder;Green Tea P.E;TEA PHENOL FROM TEA;Tea, ext.;Black tea extract;CAMELLIA SINENSIS LEAF EXTRACT;GREEN TEA EXTRACT 98% POLYPHENOLS
- 分子式
-
C17H19N3O
- 分子量
- 281.36
- EINECS
- 200-053-1
- 熔点
- 沸点
- 909.1°C at 760 mmHg
- 毒性
中文名称:茶多酚
中文同义词:茶(CAMELLIA SINENSIS)叶提取物;茶叶萃取物;(一)-EPIGALLOCATECHING GALLATE;(一)-表儿茶素没食子酸酯;维多酚;绿茶植物提取物;茶多酚;茶树花提取物(茶多酚)
英文名称:Tea polyphenol
英文同义词:Green Tea Extract Powder;Green Tea P.E;TEA PHENOL FROM TEA;Tea, ext.;Black tea extract;CAMELLIA SINENSIS LEAF EXTRACT;GREEN TEA EXTRACT 98% POLYPHENOLS;GREEN TEA EXTRACT 40% POLYPHENOLS
CAS号: 84650-60-2
分子式: C17H19N3O
分子量: 281.36
含量:99%
外观:白色 粉状
理化属性:具涩味,易溶于水、乙醇、乙酸乙酯,微溶于油脂。耐热性及耐酸性好,在pH=2~7范围内均十分稳定。略有吸潮性,水溶液pH=3~4。在碱性条件下易氧化褐变。
下延产品:抗氧化剂
运用:茶多酚可用于食品保鲜防腐,无毒副作用,食用安全。茶叶能够保存较长的时间而不变质,这是其他的树叶、菜叶、花草所达不到的。茶多酚参入其他有机物(主要是食品)中,能够延长贮存期,防止食品退色,提高纤维素稳定性,有效保护食品各种营养成份,儿茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用,使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平,能有效防止食品、食用油类的腐败,并能消除异。
用途:茶多酚具有抗氧化作用和抗衰老、降血脂等一系列很好的药理功能。我国规定可用于糕点馅、油脂和火腿,最大使用量为0.4g/kg;用于肉制品和鱼制品,最大使用量为0.3g/kg;用于油炸食品和方便面,最大使用量为0.2g/kg(以油脂中的儿茶素计);用于含油脂酱料,最大使用量为0.lg.kg。
用途:用作食品天然抗氧化剂、心血管病药
用途:食品工业用于抗氧化、保鲜、祛臭,医药工业上用于抗菌、抗癌、抗衰老,日化产品上作特殊功能添加剂
用途:生化研究。
包装:1KG/铝箔袋 可拆分
- 公司规模
- 1000人以上
- 认证信息
-
- 公司类型
- 贸易商
- 所在地区
- 江苏省 苏州
- 联系人
- 孙涛
- 电 话
- 18115683681
- QQ
- 地 址