产品名称

三硬脂酸甘油酯

CAS NO

555-43-1

中文别名

1,2,3-Propanetriyl trioctadecanoate; Tristearin; GTS; Hydrogenated tallow; Hardened tallow

英文名称

Octadecanoic acid,1,1',1''-(1,2,3-propanetriyl) ester

英文别名

Octadecanoicacid, 1,2,3-propanetriyl ester (9CI); Stearin, tri- (8CI); Coatex 21; DaiwaxSTG; Dynasan 118; Edenor NHTi; Edenor NHTl; Glycerin tristearate; Glycerinetristearate; Glycerol trioctadecanoate; Glycerol tristearate; Glyceryltrioctadecanoate; Glyceryl tristearate; Glycolube TS; Glycowax S 932; HardenedOil; Loxiol EP 218; Prisorine 2041; Rikemal VT; Rikemal VT 50; SSS; Spezialfett118; Stearic acid triglyceride; Stearic acid triglycerin ester; Stearictriglyceride; Stearoyl triglyceride; Triglyceride StStSt; Trioctadecanoin;Tristearin; Tristearoylglycerol

分子式

C₅₇H₁₁₀O₆

分子量

891.49

EINECS

209-097-6

熔点

72-75°C

沸点

260 °C

毒性

三硬脂酸甘油酯（氢化油） 
产品名称： 三硬脂酸甘油酯（氢化油）
CAS： 555-43-1
标准： 企标
有无证： 无证
天然/合成： 合成
级别： 通用级
含量： 99%
外观： 白色片状
包装： 25公斤/复合编织袋 可拆分
成份： 三硬脂酸甘油酯
理化属性： 无色结晶或粉末，无臭有甜味。能溶于热醇、氯仿、苯及二硫化碳，不溶于水、石油醚、乙醚及冷醇
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 乳化剂，表面活性剂，制药工业
下延产品：原味发酵乳（全脂、部分脱脂、脱脂），稀奶油，黄油和浓缩黄油，生湿、生干面制品，糖浆，香辛料，咖啡饮料，硬脂酸硬脂酸盐类、脂肪胺、单甘酯
运用：1，具有乳化、稳定、防老化、保鲜等作用
      2，制取硬脂酸系列产品
      3，用于金属表面处理、粘合剂、假牙、擦亮剂和防水纸生产
用法用量：作为可可脂的结晶催化剂1%；作为成型助剂0.5%～3%；作为油脂的冬化处理剂0.5%(FDA§172.811，2000)。 可作为胶姆糖胶基物质(GB 2760-96)。