- 产品名称
- 亚麻籽提取物
- CAS NO
- 148244-82-0
- 中文别名
- 2,3-双(3-甲氧基-4-羟基苄基)丁烷-1,4-二醇 1,4-二葡萄糖甙;开环异落叶松酚二葡萄糖苷;亚麻木酚素;亚麻籽提取物
- 英文名称
- Seco-isolariciresinol diglucoside
- 英文别名
- seco-isolariciresinol diglucoside(sdg)(p);secoisolariciresinol diglucosi;2,3-bis(3-methoxy-4-hydroxybenzyl)butane-1,4-diol 1,4-diglucoside;seco-isolariciresinol diglucoside;flaxseed extract;sdg,seco-isolariciresinol diglucoside
- 分子式
-
C32H46O16
- 分子量
- 542.58
- EINECS
- 熔点
- 沸点
- 609.1oC at 760 mmHg
- 毒性
名称:亚麻籽胶 ,又名富兰克胶
食品常用增稠剂,常用于冰淇淋的生产,可使冰淇淋,雪糕组织细腻,质地滑润;提高混合料粘度及冰淇淋膨胀率。提高抗冻融性及食品保藏稳定性;延缓冰淇淋在储藏期间的结晶速度。防止或抑制冰晶形成。改善产品的形体和组织结构。
价格:35元/公斤
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