产品名称

维生素E

CAS NO

59-02-9

中文别名

生育酚;维他命 E;(+/-)-[2R*(4R*,8R*)]-3,4-二氢-2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-三甲基十三烷基)-6-色满醇;生育酚(维生素E)

英文名称

Vitamin E

英文别名

2H-1-Benzopyran-6-ol,3,4-dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-,[2R-[2R*(4R*,8R*)]]-;(+)-a-Tocopherol;(2R)-3,4-Dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-[(4R,8R)-4,8,12-trimethyltridecyl]-2H-1-benzopyran-6-ol;(2R,4'R,8'R)-a-Tocopherol;(R,R,R)-a-Tocopherol;(all-R)-a-Tocopherol;5,7,8-Trimethyltocol;Acros;Almefrol;Biopass E 20;Cardi-E;Covitol F 1000;Covitol F 1000-2;Covitol F 1300;Covitol IK 00069;D-a-Tocopherol;Denamone;E 307;E307 (tocopherol);E 5-87;E-Oil 1000;EMF 1490;Emipherol;Endo E;Eprolin;Eprolin S;Epsilan;Esorb;Etamican;Etavit;Evitaminum;Ilitia;Irganox E 201;NSC 20812;NatAlc;Natur-E micelle;Phytogermin;Profecundin;Rhenogran Ronotec50;Ronotec 2001;Spavit E;Syntopherol;Tenox GT 1;Tokopharm;Vascuals;Verrol;Vitamin Ea;Vitaplex E;Vitayonon;Viteolin;d-a-Tocopherol;a-D-Tocopherol;a-Tocopherol;a-Vitamin E;

分子式

C₂₉H₅₀O₂

分子量

430.71

EINECS

215-798-8

熔点

2.5-3.5oC

沸点

200-220oC (0.07501 mmHg)

毒性

维生素E(dl-α-生育酚醋酸酯)

产品名称 : 维生素E Vitamin E

规  格： 50%微囊粉Dry Vitamin E 50% CWS

说   明：微胶囊包埋粉为小的圆形颗粒，由维生素E醋酸酯构成的芯材和阿拉伯胶、变性淀粉和蔗糖构成的壁材组成。微胶囊包埋粉也是采用喷雾干燥制成的。在颗粒的外层薄上一层淀粉，这样制成的粉剂可以承受住高压，适合制造片剂，亦可作硬胶囊产品。产品的稳定性也大幅度改善，广泛用于饮料、压片、烘焙食品等

分子式 :  C29H50O2

分子量 :430.71

CAS  :59-02-9;121854-78-2;18920-62-2;364-49-8

EINECS :218-197-9
质 量 标 准

外 观 流动性好的浅黄色的微胶囊精细球状颗粒粉末

干燥失重 ≤8%

砷(以AS计) ≤1.0mg/kg

颗粒直径 40-100目

重金属（以Pb计) ≤10.0mg/kg

灼烧残渣 ≤5.0mg/kg

含 量 ≥50

包装规格 25kg/箱作 用

1.作为抗氧化剂。在加热条件下，比其他抗氧化剂的效果优良。

2.维护心血管健康，降低不饱和脂肪过度氧化。

3.维护生殖健康。

4.维护皮肤衰老。

5.防癌。

6.降低高血压。

7.预防老年痴呆。

8.增强免疫力。

9.防治妇科病。

10.减少糖尿病并发症。

推荐使用量及注意事项：

添加量(油脂、奶油)0.01%-0.03%。

维生素E(dl-α-生育酚醋酸酯) 
规格96-98%油  
英文名称 Vitamin E 96-98% Oil

分子式 :  C29H50O2

分子量 :430.71

CAS  :59-02-9;121854-78-2;18920-62-2;364-49-8

EINECS :218-197-9

黄色至琥珀色接近无臭的澄清粘性油液。沸点200-250℃，在酸中非常稳定，对热稳定（200℃不分解）。在空气中及光照下氧化并发黑。在可见光下较稳定，对紫外线不稳定。可用作抗氧化剂，抗氧化性比天然VE弱。不溶于水，易溶于乙醇，混溶于丙醇、氯仿、乙醚和植物油。

营养增加剂；抗氧化剂。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品，作为抗氧化剂。毒性低。可用氮气置换密封包装。

外 观 透明、无色、淡黄绿色粘稠油状液体

干燥失重  

砷(以AS计) ≤1.0mg/kg

铜 ≤25.0mg/kg

锌 ≤25.0mg/kg

重金属（以Pb计) ≤2.0mg/kg

灼烧残渣 残留溶剂≤0.5%

含 量 96.0-102.0%

包装规格 25kg/桶
限量：
1．FDA，§184.1890(2006)：以适度为限。
2．GB 14880－94；芝麻油、色拉油、人造奶油、乳制品，100-180mg/kg；婴幼儿食品，40-70mg/kg。
3．GB 2760—2007：作为抗氧化剂使用：基本不含水的脂肪和油、固体汤料、胶姆糖，以GMP为限；油炸小食品，0.2g/kg；即食谷物，85mg/kg。
作为营养强化剂使用：调制乳，50国际单位/kg；学龄前儿童配方粉，1.67-3.33mg α－生育酚/天；孕产妇配方粉，4.67-9.33mg α－生育酚/天；儿童配方奶粉，3.3-6.0mg；α－生育酚/100g；胶基糖果，1050-1450mg/kg。
4．GB 2760—2008(18号公告)：运动营养食品，2.1-150mg/天(d－α－型)。

天然维生素E
英文名称  d-a-tocopher

分子式 :  C29H50O2

分子量 :430.71

CAS  :59-02-9;121854-78-2;18920-62-2;364-49-8

EINECS :218-197-9

棕红色或透明淡黄色油状液体，具有一种温和的、特殊的气味和味道。易溶于乙醇、丙酮、乙醚、氯仿或植物油，几乎不溶于水。沸点高(250℃)，对热稳定。遇空气及光发生氧化而变成暗红色。无热量，不参与人体代谢。

外 观 浅黄色至棕红色油状液体

重金属（以Pb计) ≤10ppm

灼烧残渣  

酸度 ≤1ml

含 量 1000IU,1300IU

包装规格 20kg/桶

营养增补剂；抗氧化剂。缺乏时可导致受精卵发育不良、胎盘出血乃至胎儿死亡；精子退化、睾丸萎缩；幼儿可导致兴奋性亢进、浮肿、贫血；红血球寿命缩短和易衰老等。作为抗氧化剂，用于含脂食品。如香肠0.007%-0.01%、人造奶油0.01%-0.05%，其他农产、水产、畜产制品的常用量为0.01%-0.05%。亦用于油炸食品、猪油、植物油等中。
推荐用量：
1.GB 14880--94及GB2760--2002：同“01035，dl-a-生育酚”。
2.FAO/WHO(1984)：食用油脂，GMP；婴儿配方食品10mg/kg；婴儿罐头食品、婴幼儿加工谷类食品，300mg/kg；肉羹、汤、50mg/kg。