- 产品名称
- β-胡萝卜素
- CAS NO
- 7235-40-7
- 中文别名
- 叶红素；胡萝卜色烯；前维生素A；倍他胡萝卜素；beta-胡萝卜素；胡萝卜素
- 英文名称
- β-carotene
- 英文别名
- beta-Carotene
- 分子式
-
C40H56
- 分子量
- 536.88
- EINECS
- 230-636-6
- 熔点
- 178-179ºC
- 沸点
- 654.7ºC at 760 mmHg
- 毒性
β-胡萝卜素 1% 粉剂 冷水扩散
中文别称：B-胡萝卜素；倍他胡萝卜素；beta-胡萝卜素；胡萝卜素；
英文名称：beta-Carotene
CAS号：7235-40-7
分子式：C40H56
分子量：536.87
产品描述：以β-胡萝卜素晶体通过乳化、包埋或均匀分散等特殊工艺处理制备而成。
产品性状：紫红或暗红色的结晶性粉末。
理化性质：不溶于水，微溶于乙醇和乙醚，易溶于氯仿苯和油。 熔点176~180℃ 。在动物体内可转变为前维生素A的物质称为前维生素A（Provitamin A ）
典型应用：适用于烘焙及烧烤制品、面食、速冻面点、膨化食品、固体饮料、果汁饮料、糖果、果冻等食品的着色。
理化指标
农药残留 符合欧盟法规
含量（%） ≥1.0
水分（%） ≤8.0
砷/（以As计，mg/kg） ≤2.0
铅/（以Pb计，mg/kg） ≤2.0
重金属/（以Pb计，mg/kg） ≤10.0
包装 & 储藏
包装 1KG 5KG 20KG/铝箔袋
包装材料 食品级铝箔袋，纸箱
保质期 24个月
储藏 阴凉，干燥，密封保存
