产品名称

丙酸钾

CAS NO

327-62-8

中文别名

丙酸盐钾;丙酸钾;丙酸鉀

英文名称

Propanoic acid,potassium salt (9CI)

英文别名

Propionicacid, potassium salt (8CI); Potassium propanoate; Potassium propionate

分子式

C₃H₆O₂.K

分子量

112.17

EINECS

206-323-5

熔点

157 °C

沸点

141.7oC at 760 mmHg

毒性

丙酸钾
英文名称 potassium propionate
中文别名 丙酸盐钾
CAS RN 327-62-8
EINECS号 206-323-5
分 子 式 C3H5KO2
分 子 量 112.1689
含量： 99% 
外观： 白色粉状 
包装： 25KG/纸板桶  
领域： 食品添加剂 
下延产品： 相关食品 
运   用： 
1. 防腐剂;霉菌和面包微生物性粘稠质的抑制剂。通常在0.1-0.4%
2. EEC准用于乳品、焙烤制品、布丁、加工干酪  

3. 丙酸钾可用作为杀虫剂

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