中链甘油三酸酯
CAS: 无
级别: 食品级
含量: 70%
外观: 微黄液体
包装: 20kg/塑料桶
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 食品添加剂
特征:
1.极好的氧化稳定性
2.极好的冷却稳定性
3.低黏度
4.较好的溶解性
5.良好的润滑性
6.独特的代谢途径
下延产品: 食用香精和色素的溶剂和载体
运用: 可以作为食用香精和色素的溶剂和载体
用途:
(1)溶解并赋予食品以特有的滋气味及颜色;
(2)代替矿物油做润滑油;
(3)香粉中用作抗尘剂;
(4)降低如维生素E和卵磷脂之类的亲油性食品配料的粘性;
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