产品名称

L-鼠李糖

CAS NO

3615-41-6

中文别名

6-Deoxy-L-mannose; alpha-6-Deoxy-L-mannose; alpha-L-Mannomethylose; alpha-L-Rhamnopyranose

英文名称

alpha-L-Rhamnose

英文别名

;6-deoxy-L-Mannose;L-Rhamnose;Isoducitol;6-deoxy-l-mannos;alpha-l-rhamnose,monohydrate;rhamnose;rhamnosemonohydrate;L-Mannose,6-deoxy-

分子式

C₆H₁₂O₅

分子量

164.16

EINECS

222-793-4

熔点

91-95°C

沸点

399.1oC at 760 mmHg

毒性

L-鼠李糖
英文名称 6-deoxy-L-mannose
中文别名 鼠李糖 | 6-脱氧-6-甘露糖 | L-(+)-异甜糖 | 6-脱氧-L-甘露糖
CAS RN 3615-41-6
EINECS号 222-793-4
分 子 式 C6H14O6
分 子 量 182.1718
物理化学性质
[ 密度 ]: 1.6±0.1 g/cm3
[ 沸点 ]: 323.9±42.0 °C at 760 mmHg
[ 熔点 ]: 91-95°C
[ 闪点 ]: 149.7±27.9 °C
[ 蒸汽压 ]: 0.0±1.6 mmHg at 25°C
[ 折射率 ]: 1.593
含量： 98% 
外观： 白粉状 
目数： 80 
包装： 25公斤/纸板桶 
领域： 天然食品添加剂 
下延产品： 鼠李酸；L-阿拉伯三羟戈二酸；鼠李糖醇 
运用： 广泛存在于植物的多糖、糖苷、植物胶和细菌多糖中。其甜度为蔗糖的33%，可用来测定肠道的渗透性，可用作甜味剂；用于生产香精香料 

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