产品名称

转葡萄糖苷酶

CAS NO

9001-42-7

中文别名

α-葡糖苷酶；α-酵母葡糖苷酶

英文名称

Transglucosidase

英文别名

α-Glucosidase

分子式

NULL

分子量

平均相对分子质量约63000

EINECS

232-604-7

熔点

154.3-155.3 °C

沸点

毒性

产品名称：a-葡萄糖苷酶（EC3.2.1.20）

外观：白色微黄的无定型粉末

比活性：≥10U/mg

稳定性：-20℃至少稳定一年

分子量：大约65KD

等电点：5.2

米氏常数：6.3*10^-4M（PNPG）

抑制性：不受叠氮钠的抑制

pH稳定性：5.5-9.5（25℃，20hr.）

最适pH：7.5

最适温度：大于65℃

热稳定性：55℃以下稳定

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