产品名称

茶多酚

CAS NO

84650-60-2

中文别名

茶多酚;绿茶提取物;茶(CAMELLIA SINENSIS)叶提取物;茶叶萃取物;(一)-EPIGALLOCATECHING GALLATE;(一)-表儿茶素没食子酸酯;维多酚

英文名称

Tea polyphenol

英文别名

TEA POLYPHENOL;Green Tea Extract Powder;Green Tea P.E;TEA PHENOL FROM TEA;Tea, ext.;Black tea extract;CAMELLIA SINENSIS LEAF EXTRACT;GREEN TEA EXTRACT 98% POLYPHENOLS

分子式

C₁₇H₁₉N₃O

分子量

281.36

EINECS

200-053-1

熔点

沸点

909.1°C at 760 mmHg

毒性

茶多酚 

中文名称　　茶多酚；茶(CAMELLIA SINENSIS)叶提取物;茶叶萃取物；维多酚；绿茶植物提取物；茶精

英文名称　　Tea polyphenol

CAS号          84650-60-2

分子式         C17H19N3O

分子量         281.36

EINECS号　 200-053-1

提取来源　　茶叶

产品介绍　茶多酚是指茶叶中儿茶素类 (黄烷醇类)、黄酮及黄酮醇类、花色素类和酚酸及缩酚酸类多酚化合物的复合体，它们的结构除酚酸及缩酚酸类外，均具有2-苯基苯并二氢吡喃(黄烷)为主体的C6-C3-C6基本碳架，其中以儿茶素类化合物为茶多酚的主体成分，约占茶多酚总量的50%～70%，占茶叶干重的12%～24%，它是一类结构比较复杂的化合物，包括儿茶素、没食子儿茶素、没食子儿茶素没食子酸酯、儿茶素没食子酸酯等。

应用范围　用作食品天然抗氧化剂、心血管病药。

药理功能　茶多酚具有抗氧化作用和抗衰老、降血脂等一系列很好的药理功能。我国规定可用于糕点馅、油脂和火腿，最大使用量为0.4g/kg；用于肉制品和鱼制品，最大使用量为0.3g/kg；用于油炸食品和方便面，最大使用量为0.2g/kg(以油脂中的儿茶素计)；用于含油脂酱料，最大使用量为0.lg.kg。

功效　具有很强的消除有害自由基， 抗衰老， 抗辐射作用，对癌细胞的抑制作用，抗菌、杀菌作用， 对艾滋病病毒的抑制作用

主要成分　黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等

外观　灰白色略带黄色粉末

含量　80（%）

检测方法　HPLC

茶叶提取物其他产品有：

表儿茶素(EC) 490-46-0 （90-98%）
表没食子儿茶素(EGC)  970-74-1  （98%）
(-)- 表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG)  989-51-5 (90% 95%)
(-)- 表儿茶素没食子酸酯 (ECG) 1257-08-5 （90-98%）
茶多酚 84650-60-2  （50-80%）
茶皂素 8047-15-2  （30-60%）
L-茶氨酸(天然、合成、发酵)