用途
| L-羟基脯氨酸 |
| 参数 | 数值 |
| 化学性质 | 白色片状结晶或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃，36.1%)，微溶于乙醇。 | | 用途 | 增味剂；营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。 | | 用途 | 增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。;用作生化试剂 | | 生产方法 | 由明胶、骨胶、干酪素、大豆表皮等蛋白质，用盐酸水解，用亚硝化法提取亚氨酸后经树脂层析后精制、结晶而成。得率约7.0%。 | | 别名 | 反-4-羟基-L-脯氨酸;L-羟脯氨酸;L-羟基脯氨酸;4-羟基-2-羧基吡咯啶;4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基吡啶烷-2-羧酸;反式-4-羟基-左旋-脯氨酸;4-羥-2-吡咯啶甲酸 | | 英文别名 | H-HYP-OH;H-HYP-OH(TRANS);H-L-HYDROXYPROLINE;H-L-HYP-OH;H-TRANS-HYP-OH;HYDROXYPROLINE;HYDROXY-L-PROLINE;HYDROXY-L-PROLINE,TRANS-4- | |
| L-羟基脯氨酸 |
| 参数 | 数值 |
| 熔点 | 273 °C (dec.)(lit.)
| | 比旋光度 | -75.5 º (c=5, H2O) | | 沸点 | 242.42°C (rough estimate) | | 密度 | 1.3121 (rough estimate) | | 折射率 | -75.5 ° (C=4, H2O) | | 储存条件 | Store at RT. | | 溶解度 | H2O: 50 mg/mL
| | 形态 | Crystals Crystalline Powder | | 酸度系数(pKa) | 1.82, 9.66(at 25℃) | | 颜色 | White | | PH值 | 5.5-6.5 (50g/l, H2O, 20℃) | | 旋光性 (optical activity) | [α]25/D 75.6°, c = 1 in H2O | | 水溶解性 | 357.8 g/L (20 º C) | | Merck | 14,4840 | | BRN | 471933 | | CAS 数据库 | 51-35-4(CAS DataBase Reference) | | NIST化学物质信息 | Hydroxyproline(51-35-4) | | EPA化学物质信息 | L-Proline, 4-hydroxy-, (4R)-(51-35-4) |
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| L-羟基脯氨酸 |
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | Xi,Xn | | 危险类别码 | 36/37/38-22 | | 安全说明 | 24/25-36/37/39-27-26 | | WGK Germany | 3
| | RTECS号 | TW3586500
| | Hazard Note | Irritant | | TSCA | Yes | | HazardClass | IRRITANT | | 海关编码 | 29339990 |
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供应 51-35-4 | 供应 L-羟基脯氨酸 | 现货 51-35-4 | 现货 L-羟基脯氨酸 | 高纯 51-35-4 | 高纯 L-羟基脯氨酸 | 定制 51-35-4 | 定制 L-羟基脯氨酸 | 51-35-4 供应商 | L-羟基脯氨酸 供应商 | 51-35-4 生产厂家 | L-羟基脯氨酸 生产厂家 | 51-35-4 价格 | L-羟基脯氨酸 价格 | 51-35-4 现货 | L-羟基脯氨酸 现货 | 51-35-4 作用 | L-羟基脯氨酸 作用 | 51-35-4 原料 | L-羟基脯氨酸 原料 | 51-35-4 定制 | L-羟基脯氨酸 定制 | 51-35-4 试剂 | L-羟基脯氨酸 试剂 |
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