用途
| 羟丙基甲基纤维素 |
| 参数 | 数值 |
| 产品特性 | 羟丙基甲基纤维素是甲基纤维素的丙二醇醚，其中的羟丙基与甲基均以醚键和纤维素的无水葡萄糖环相结合，为白色至灰白色纤维素粉末或颗粒，具有与甲基纤维素相类似的冷水溶解和热水不溶的特性。在有机溶剂中的溶解性优于水溶性，能溶于无水甲醇和乙醇溶液中，也能溶于氯化烃类及酮类等有机溶剂中。溶于水，其水溶液具有表面活性，干燥后形成薄膜，经加热和冷却，依次经历从溶胶至凝胶的可逆转换。在冷饮中可单独使用，也可与其他乳化剂、稳定剂复合使用，冷饮中最大用量1%。羟丙基甲基纤维素可与其他水溶性高分子化合物混用，成为均匀透明、粘度更高的溶液。低粘度产品的凝胶化温度比高粘度的高。它的溶液贮存于室温下是稳定的。近年来，已广泛应用于石油化工、造纸、皮革、纺织印染、医药、食品、化妆品等行业，作为分散剂、增稠剂、胶粘剂、赋形剂、胶囊、耐油涂料和填料等。
图1为羟丙基甲基纤维素分子结构式。 | | 使用方法 | 用途：增稠剂、乳化剂、稳定剂。
1. 使用注意事项：羟丙基甲基纤维素具有多种优异性能，可用于烘焙食品、糊状食品、营养食品、牛乳搅拌饮料、馅饼、馅料、色拉装饰配料和快餐等。利用其热凝胶性能制造油炸食品，不但可大量节约炸油，且制品具有外酥内软的独特口味；利用其对酸、碱稳定，抗酶，不参与代谢，增强肠胃蠕动的特点，还可用于制造各种保健食品。
2. 使用范围及使用量
(1) 我国 《食品添加剂使用卫生标准》 (GB 2760—1996)规定：可在各类食品中按生产需要适量使用。
(2)实际使用参考：利用本品的成膜性和膜的高透光性，可用来制造蛋白肠衣，用量为5%；用作蛋黄酱的增稠剂 (HPMC-60RT400)，用量为0.5%～2%。 | | 眼科用药 | 【药性与应用】 通过稳定和增厚角膜前的泪膜而促进角膜湿润，并可延长泪膜的切断时间、延长泪膜在干燥眼中的保持时间。临床用于泪液缺少而引起的眼部干燥和眼部刺激，用于治疗干燥性角膜结膜炎、暴露性角膜炎和神经麻痹性角膜炎，以防止角膜损伤；可用于硬接触镜或人造假眼的润滑剂；用于前房角镜检查，以及在视网膜激光凝聚术、激光颏成形术或虹膜切除术过程中需要接触镜检查时作介质用，以保护角膜。
【用量】滴眼：0.3%～1%溶液，1滴，3～4次/d。本品2%溶液用于前房角镜检查。
【注意与禁忌】 有时可有视觉模糊或眼睑黏着感。连续滴用时间不应超过3d。戴软接触镜有角膜上皮病者禁用。戴硬接触镜者滴用时应防止镜片漂浮。
【规格】 羟丙基甲基纤维素滴眼剂：0.3%，0.5%，1.0%，2.5%。
本信息由Chemicalbook晓楠编辑（2015-08-31）。 | | 鉴别试验 |
溶解性 可在水中溶胀，形成透明呈乳白色粘稠状胶体溶液。不溶于乙醇。
2、3、4．均与“羟丙基纤维素(10012)”同。 | | 毒性 |
ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。
可安全用于食品(FDA．§172．874，2000)。
LD505200mg/kg(大鼠，腹腔注射)。 | | 使用限量 | FAO/WHO(1984)：冷饮10g/kg(按最终产品计，单用或与其他乳化剂、稳定剂和增稠剂合用量)。
GB 2760—96：各类食品，以GMP为限。 | | 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | | 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 羟丙基甲基纤维素 食品 增稠剂 按生产需要适量使用（有特别规定的除外） |
| 化学性质 | 一种甲基纤维素的丙二醇醚，其中羟丙基和甲基都由醚键与纤维素的无水葡萄糖环相结合。不同类型的产品，其甲氧基和羟丙基含量比例不同。白色至灰白色纤维状粉末或颗粒。溶于水和某些有机溶剂。不溶于乙醇，水溶液具有表面活性，干燥后形成薄膜，经加热和冷却，依次经历从溶胶至凝胶的可逆转变。 | | 用途 | 增稠剂；稳定剂；乳化剂；胶凝剂；悬混剂。 | | 用途 | 用作合成树脂分散剂、涂料成模剂，还可用作增稠剂 | | 用途 | 本品在纺织工业中用作增稠剂、分散剂、粘结剂，乳化剂及稳定剂。还广泛用于合成树脂、石油化工、陶瓷、造纸、皮革、医药、食品、化妆品等行业。 | | 用途 | 应用于合成树脂、石油化工、陶瓷、造纸、皮革、纺织印染、医药、食品、化妆品和其他日用化学品，作分散剂、增稠剂、粘结剂、赋形剂、胶囊、耐油涂料和填料等。 | | 生产方法 | 将精制棉纤维素用碱液在35-40℃处理半小时，压榨，将纤维素粉碎，于35℃适当进行老化，使所得的碱纤平均聚合度在所需的范围内。将碱纤维投入醚化釜，依次加入环氧丙烷和氯甲烷，在50-80℃醚化5h，最高压力约1.8MPa。反应产物经后处理（盐酸中和、草酸除铁、洗涤、干燥）。原料消耗定额棉浆粕1100kg/t、氯甲烷和环氧丙烷4300kg/t、固碱1200kg/t、盐酸30kg/t、草酸50kg/t。 | | 生产方法 | 将100 kg精制短棉绒浸入45%的碱液中，温度35～40℃，时间0.5～1.0 h，然后取出进行压榨。压至重量为棉绒重的2.7倍时，停压。进行粉碎疏松。于35℃陈化16 h。
将上述陈化的碱纤维投入反应釜中，依次加入氯甲烷，环氧丙烷，在80℃，压力为1.8 MPa下反应5～8 h，然后在90℃的热水中加入适量盐酸及草酸洗涤物料，使体积膨大。用离心机脱水。洗涤至中性，当物料中含水量低于60%时，以130℃的热空气流干燥至含水5%以下。最后粉碎过20目筛得成品。
| | 生产方法 | 由纤维素与氯甲烷、氧化乙烯制备而成。 | | 别名 | 羟丙基甲基纤维素;羥丙基甲基纖維素;低取代-羟丙纤维素L-HPC;纤维素羟丙基醚;高取代羟丙基纤维素(H-HPC);纤维素羟丙基甲基醚;羟丙基甲基纤维素分子量标准品;高粘度羟丙基甲基纤维素 | | 英文别名 | hpmcd;hydroxylpropylmethylcellulose;Hydroxymethylpropylcellulose;isoptoalkaline;isoptoplain;isoptotears;methocele,f,k;HydroxypropylMethylCellulose(Hpmc) | |
| 羟丙基甲基纤维素 |
| 参数 | 数值 |
| 密度 | 1.39 | | 溶解度 | H2O: 50 mg/mL, clear to very faintly turbid, faintly yellow
| | 形态 | powder
| | 颜色 | White to cream | | 水溶解性 | SOLUBLE | | Merck | 14,4842 | | 稳定性 | Stable. Solid is combustible, incompatible with strong oxidizing agents. | | EPA化学物质信息 | Cellulose, 2-hydroxypropyl methyl ether(9004-65-3) |
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| 羟丙基甲基纤维素 |
| 参数 | 数值 |
| 安全说明 | 24/25 | | WGK Germany | 1
| | RTECS号 | NF9125000
| | F | 3-10 | | TSCA | Yes | | 海关编码 | 39129000 |
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