用途
| L-乳酸 |
| 参数 | 数值 |
| 用途 | 主要用作食品的酸味剂和防腐剂,以及用于制造乳酸钙等药物 | | 用途 | 产品具有纯天然、高纯度、热稳定性好,是天然的酸味剂、PH调节剂和防腐剂。98%高纯度L-(+)-乳酸是用来作为乳酸脱氢酶及乳酸氧化酶底物 | | 别名 | L-(+)-LACTICACIDL-乳酸;(S)-2-羟基丙酸;L(+)-乳酸;L-(+)-乳酸;L-无水乳酸;Α-乳酸;L-乳酸AR/500ML27;天然L-乳酸 | | 英文别名 | 2-HYDROXYPROPIONICACID;L-Lacticacid,crystalline,98.0%+;L-(+)-LACTICACIDBIOXTRA;L(+)-LACTICACIDFREEACID30%SOLUT;L-(+)-2-HYDROXYPROPANOICACID;L-2-HYDROXYPROPIONICACID;SARCOLACTICACID;(S)-(+)-LACTICACID | |
| L-乳酸 |
| 参数 | 数值 |
| 熔点 | 52-54°C | | 比旋光度 | -13.5 º (c=2.5, 1.5N NaOH) | | 沸点 | 125 °C | | 密度 | 1.206 g/mL at 25 °C
| | 折射率 | n20/D 1.427
| | 闪点 | >230 °F
| | 储存条件 | 2-8°C
| | 溶解度 | H2O: 10 mg/mL, clear, colorless
| | 形态 | Powder/Solid | | 酸度系数(pKa) | pK at 25°, 3.79 | | 颜色 | White | | 旋光性 (optical activity) | [α]20/D 13.5°, c = 2.5 in 1.5 M NaOH | | 水溶解性 | SOLUBLE | | 敏感性 | Hygroscopic | | Merck | 14,5337 | | BRN | 1720251 | | InChIKey | JVTAAEKCZFNVCJ-REOHCLBHSA-N | | CAS 数据库 | 79-33-4(CAS DataBase Reference) | | NIST化学物质信息 | (s)-2-Hydroxypropanoic acid(79-33-4) | | EPA化学物质信息 | Propanoic acid, 2-hydroxy-, (2S)-(79-33-4) |
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| L-乳酸 |
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | Xi,C | | 危险类别码 | 38-41-34-36/37/38-36-35 | | 安全说明 | 26-39-45-36/37/39-36 | | 危险品运输编号 | 3261 | | WGK Germany | 1
| | RTECS号 | OD2800000
| | F | 3-10 | | TSCA | Yes | | HazardClass | 8 | | PackingGroup | III | | 海关编码 | 29181100 |
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