用途
| 酪氨酸酶 |
| 参数 | 数值 |
| 概述 | 酪氨酸酶的N端与C 端分别有一个β-折叠(Secsine部分的黄色元件), N 端与 C 端之间有数个α-螺旋, 这样的结构有利于酪氨酸酶形成活性中心。 酪氨酸酶( tyrosinase,EC 1. 14. 18. 1) 广泛分布于微生物、 动植物及人体中, 在植物中, 酪氨酸酶一般称为多酚氧化酶;在昆虫中, 一般称为酚氧化酶;在微生物和人体中,称为酪氨酸酶.酪氨酸酶是生物体合成黑色素、 果蔬褐变的关键酶, 在昆虫蜕皮时的鞣化过程和伤口愈合中起重要作用, 细菌的黑色素能保护细菌细胞和孢子免受紫外线的伤害.酪氨酸酶具有单酚酶和二酚酶双重催化功能, 在单酚酶的作用下, 酪氨酸被羟基化成 L-多巴( L-DOPA) , 在二酚酶的作用下, LDOPA 被氧化生成多巴醌,多巴醌再经过一系列的反应之后生成黑色素。酪氨酸酶表现异常,有可能会出现黑色素瘤及早发性老年痴呆疾病等, 黑色素异常生成造成的色素沉着是动物衰老及果蔬褐变的重要表现。酪氨酸酶抑制剂应用广泛,涉及美容保健、 色素型皮肤病治疗、 病虫害防治以及食品保鲜等多个领域。 | | 别名 | 陈干酪酵素,酥氨基酸酶;多聚苯酚氧化酶;儿茶酚氧化酶;酪氨酸酶(蘑菇);多酚氧化酶;酪氨酸酶(-20℃);多酚氧化酶(菌菇);酪氨酸酶来自蘑菇 | | 英文别名 | TYROSINASEFROMMUSHROOM,LYOPH.,>=2000UNITS/MG;PHENOLASEFROMPOTATO;TyrosinaseExMushroom;exMushroom;AGARICUSBISPORUSTYROSINASE;Tyrosinasefrommushroom,CatecholOxidase,MonophenolMonooxygenase,Monophenol,dihydroxyphenylalanine:oxygenoxidoreductase,PolyphenolOxidase;Tyrosinase,Lyophilizedpowder;PolyphenolOxidasefromMushrooms | |
| 酪氨酸酶 |
| 参数 | 数值 |
| 储存条件 | −20°C
| | 形态 | lyophilized powder
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| 酪氨酸酶 |
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | Xn | | 危险类别码 | 42 | | 安全说明 | 22-24/25-45 | | WGK Germany | 2
| | F | 10-21 |
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