产品名称

5-甲基-2-苯基-2-己醛

CAS NO

21834-92-4

中文别名

甲位(3-甲基丁烯基)苯乙醛;可卡醛;5-甲基-2-苯基-2-己醛;

英文名称

Benzeneacetaldehyde, a-(3-methylbutylidene)-

英文别名

2-Hexenal,5-methyl-2-phenyl- (8CI); 2-Phenyl-5-methylhex-2-enal;5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal; Cocal

分子式

C₁₃H₁₆O

分子量

188.27

EINECS

244-602-3

熔点

沸点

97-99°C 0,7mm

毒性

1. 可卡醛为本公司优势产品，可申请免费样品

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添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）5-甲基-2-苯基-2-己烯醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

可卡醛
参数	数值
毒性	GRAS(FEMA)。
使用限量	FEMA：软饮料、冷饮、糖墨、焙烤食品、胶冻、布丁、胶姆糖，均25.0mg/kg。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
化学性质	无色液体，呈苦可可、坚果、蜜糖、烘烤和青草香味。沸点96～100℃(93Pa)。 天然品存在于炒花生及可可的挥发性物质中。
用途	GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。主要供配制巧克力香精和可可香精用。
生产方法	由苯乙醛与异丙基乙醛进行醇醛缩合而成。
别名	5-甲基-2-苯基-2-己烯酸;甲位(3-甲基丁烯基)苯乙醛;(E)-5-甲基-2-苯基己-2-烯醛;可卡醛,甲位(3-甲基丁烯基)苯乙醛;5-甲基-2-苯基-2-己烯醛,95%;5-甲基-2-苯基-2-己烯醛10G;5-甲基-2-苯基-2-己烯醛;可卡醛
英文别名	Methyl-2-phenyl-2-hexenal,5-;(E)-5-Methyl-2-phenylhex-2-enal;FEMA3199;Cocal;2-PHENYL-5-METHYL-2-HEXENAL;5-METHYL-2-PHENYLHEX-2-ENAL;5-METHYL-2-PHENYL-2-HEXENAL;(2E)-5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal

可卡醛
参数	数值
沸点	97-99°C 0,7mm
密度	0.973 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度	>1 (vs air)
折射率	n20/D 1.534(lit.)
FEMA	3199 | 5-METHYL-2-PHENYL-2-HEXENAL
闪点	>230 °F
敏感性	Air Sensitive
BRN	2043290
CAS 数据库	21834-92-4(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal(21834-92-4)
EPA化学物质信息	Benzeneacetaldehyde, .alpha.-(3-methylbutylidene)- (21834-92-4)

可卡醛
参数	数值
危险品标志	Xi
危险类别码	36/38
安全说明	26-36/37/39
WGK Germany	3
TSCA	Yes
海关编码	29122990

3-硝基-4-(2-羟乙氨基)苯酚(65235-31-6 ) | N,N-二乙磺基羟胺二钠盐(133986-51-3 ) | 3-羟基丙烷-1-磺酸钠(3542-44-7 ) | 8-氨基喹哪啶(18978-78-4 ) | 二氢猕猴桃内酯(15356-74-8 ) | 丁二酸 4-氨基-5-氯-2,3-二氢-N-[1-(3-甲氧基丙基)-4-哌啶基]-7-苯并呋喃甲酰胺(179474-85-2 ) | 过氧化氢酶(9001-05-2 ) | 乙基三苯基醋酸膦(35835-94-0 ) | 磷霉素钙(26472-47-9 ) | 平平加A-20 |

供应 21834-92-4 | 供应 可卡醛 | 现货 21834-92-4 | 现货 可卡醛 | 高纯 21834-92-4 | 高纯 可卡醛 | 定制 21834-92-4 | 定制 可卡醛 | 21834-92-4 供应商 | 可卡醛 供应商 | 21834-92-4 生产厂家 | 可卡醛 生产厂家 | 21834-92-4 价格 | 可卡醛 价格 | 21834-92-4 现货 | 可卡醛 现货 | 21834-92-4 作用 | 可卡醛 作用 | 21834-92-4 原料 | 可卡醛 原料 | 21834-92-4 定制 | 可卡醛 定制 | 21834-92-4 试剂 | 可卡醛 试剂 |