用途
三硬脂酸甘油酯 |
参数 | 数值 |
毒性 | 在上述限量范围内是安全的(FDA,2000)。 | 使用限量 | 作为可可脂的结晶催化剂1%;作为成型助剂0.5%~3%;作为油脂的冬化处理剂0.5%(FDA§172.811,2000)。 可作为胶姆糖胶基物质(GB 2760-96)。 | 化学性质 | 无色结晶或粉末。无臭。略有甜味。相对密度(d480)0.862。溶于热乙醇、氯仿、苯及二硫化碳,不溶于水、石油醚和乙醚。 | 用途 | 成型剂;上光剂;涂层剂。结晶催化剂。 | 用途 | 主要用于食品、肥皂、硬脂酸等 | 用途 | 用于有机合成,也用作肥皂的原料及粘合剂 | 生产方法 | 由甘油和硬脂酸在适当催化剂存在下酯化而成。 | 别名 | 1,2,3-十八酸丙三酯;三硬脂酸甘油脂(标准品);三十八酸甘油酯;甘油三(十八酸)酯;硬脂;三硬脂酸甘油酯;GLYCEROLTRISTEARATE英文同义词:STEARIN;三硬脂酸甘油脂 | 英文别名 | STEARIN;TRISTEARIN;TRISTEARIN(C18:0);TRIGLYCERYLSTEARATE;TRIOCTADECANOIN;2,3-Bis(stearoyloxy)propylstearate;Stearicacidtriglycerinester;Stearictriglyceride | |
三硬脂酸甘油酯 |
参数 | 数值 |
熔点 | 72-75 °C
| 沸点 | 260 °C | 密度 | d480 0.862 | 折射率 | nD80 1.4385 | 闪点 | 327 °C | 储存条件 | −20°C | 形态 | neat | Merck | 14,9756 | BRN | 1718456 | CAS 数据库 | 555-43-1(CAS DataBase Reference) | NIST化学物质信息 | Tristearin(555-43-1) | EPA化学物质信息 | Octadecanoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester(555-43-1) |
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三硬脂酸甘油酯 |
参数 | 数值 |
安全说明 | 24/25 | WGK Germany | -
| 海关编码 | 29159000 | 毒害物质数据 | 555-43-1(Hazardous Substances Data) |
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