产品名称

蛋白酶

CAS NO

9001-92-7

中文别名

二乙基醚-D10；蛋白酶(枯草杆菌)；中性蛋白酶；解离酶；分散酶

英文名称

protease

英文别名

PRONASE(R) PROTEASE;PROLASE;NEWLASE;NAGARASE;SUBTILISIN CARLSBERG

分子式

NULL

分子量

27600

EINECS

232-642-4

熔点

沸点

毒性

1. 二乙基醚-D10为本公司优势产品，可申请免费样品

2. 极速发货，高效助力生产

3. 品质保证,稳定供应

4. 支持验收后付款

二乙基醚-D10
参数	数值
化学性质	近乎白色至浅棕黄色无定形粉末或液体。溶于水，水溶液一般呈淡黄色。几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。主要作用是使蛋白质水解为低分子蛋白胨、脲、多肽及氨基酸。天然品存在于动物、植物及微生物等中，工业应用品以霉菌产生者为主。由米曲霉制得者在pH值6.0时的最适温度为45～50℃。由黑曲霉(Asp.niger 3350)和蜡状芽孢杆菌(B.cereus)制得者亦称酸性蛋白酶(Acid-ResistantProteinase)，最适pH值为2.5，最适温度45℃。浓度为2×10-3mol的铜离子或锰离子有强烈激活作用，银离子和汞离子有抑制作用。
用途	酶制剂。黑曲霉主要用于水解蛋白的生产，如浓缩鱼蛋白、氨基酸调味料之类。米曲霉主要用于啤酒的抗寒(水解啤酒中蛋白质，避免冷藏后发生浑浊)，焙烤制品(降低面团搅拌时间；水解面筋以增加面团柔软性；防止苏打饼干片状面团进入烤炉时的卷曲；改进面包风味)，肉类软化(水解肌肉蛋白和胶原蛋白，使肉类嫩化)等。酸性蛋白酶主要用于凝乳，以制造干酪。最高用量为500mg/kg。
生产方法	可由动物、鱼类和甲壳类的肌肉或内脏，用温水提取而得；或由某些曲霉等丝状菌(Aspergillus melleus、Asp.niger、Asp.oryzae、Asp.saitoi、Asp. sojae、Monascus pilosus、Monascuspurpureus、Muccircinelloides、Muciavanicus、Mucmiehei、mucrouxii、Penicillium citrium、P.duponti、Rhizomucmiehei、Rhizopus chinensis、Rhizopus delemar、Rhizopus niveus、Rhizopusoryzae)、担子菌(Pycnoporus coccineus)、放线菌(Streptomyces)、细菌(Bacillus amyloliquefacieus、B.coagulans J 4、B.1entus、B.1icheniformis、B.polymixa、B.Stearothermophilus、B.subtilis、B.thermoproteolyticus、PseudoTt~onas paucimobilis)及酵母(Saccharomyces)的培养液，用室温以下的水提取、除菌并浓缩后，再在室温以下用树脂精制而得；也可将培养液用低温乙醇、含水乙醇及丙酮处理而得，或用硫酸铵分离后再经脱盐处理而得。商品中可含有食用级稀释剂、载体、稳定剂和防腐剂。
类别	有毒物品
毒性分级	高毒
急性毒性	腹腔-小鼠 LD50:45 毫克/公斤
可燃性危险特性	可燃, 燃烧产生刺激烟雾
储运特性	通风低温干燥; 与库房食品原料分开存放
灭火剂	干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水
别名	蛋白酶,从枯草芽孢杆菌所得;蛋白酶,从曲霉菌所得;蛋白酶XXIII;FLAVOURZYME风味蛋白酶;中性蛋白酶来源于多粘芽孢杆菌(部分纯化);蛋白酶,来源于枯草杆菌,≥3UNITS/MG;二乙基醚-D10;蛋白酶(枯草杆菌)
英文别名	bacillussubtilisneutralprotease;PRONASE;PRONASE(R)PROTEASE;PROLASE;NEWLASE;NAGARASE;SUBTILISINCARLSBERG;SUBTILISINCARLSBERG,BACTERIAL

二乙基醚-D10
参数	数值
储存条件	2-8°C
溶解度	H2O: 5-20 mg/mL
形态	powder
颜色	white

二乙基醚-D10
参数	数值
危险品标志	Xn
危险类别码	37/38-41-42-36/37/38
安全说明	23-24-26-36/37/39-36/37-22-45
WGK Germany	3
RTECS号	UK9595000
F	3-10

2,5-二氟苯酚(2713-31-7 ) | 硝酸益康唑(24169-02-6 ) | 4-苯基丁酰氯(18496-54-3 ) | 氢氧化钇(16469-22-0 ) | 1-甲基-3-硝基-1-亚硝基胍(70-25-7 ) | 7,8-二甲氧基-1,3-二氢-2H-3-苯并氮杂卓-2-酮(73942-87-7 ) | 1,3,5-三(4-氨基苯氧基)苯(102852-92-6 ) | 4-氨基-3-氯吡啶(19798-77-7 ) | 2 3 4 5 -四甲基-2-环戊烯酮(54458-61-6 ) | 3-甲基-5-羟基苯并呋喃(7182-21-0 ) |

供应 9001-92-7 | 供应 二乙基醚-D10 | 现货 9001-92-7 | 现货 二乙基醚-D10 | 高纯 9001-92-7 | 高纯 二乙基醚-D10 | 定制 9001-92-7 | 定制 二乙基醚-D10 | 9001-92-7 供应商 | 二乙基醚-D10 供应商 | 9001-92-7 生产厂家 | 二乙基醚-D10 生产厂家 | 9001-92-7 价格 | 二乙基醚-D10 价格 | 9001-92-7 现货 | 二乙基醚-D10 现货 | 9001-92-7 作用 | 二乙基醚-D10 作用 | 9001-92-7 原料 | 二乙基醚-D10 原料 | 9001-92-7 定制 | 二乙基醚-D10 定制 | 9001-92-7 试剂 | 二乙基醚-D10 试剂 |