产品名称

苯甲酰基乙酸乙酯

CAS NO

94-02-0

中文别名

3-氧代苯丙酸乙酯;苯甲酰基乙酸乙酯;

英文名称

Ethyl benzoyl acetate

英文别名

Aceticacid, benzoyl-, ethyl ester (6CI,7CI,8CI);1-Ethoxy-3-phenylpropane-1,3-dione;3-Oxo-3-phenylpropanoic acid ethyl ester;3-Oxo-3-phenylpropionic acid ethylester;3-Phenyl-3-oxopropanoic acid ethyl ester;Benzoylacetic acid ethylester;Ethyl 2-benzoylacetate;Ethyl 3-oxo-3-phenylpropanoate;Ethyl3-oxo-3-phenylpropionate;Ethyl 3-phenyl-3-oxopropanoate;Ethyl benzoylacetate;Ethyl b-oxobenzenepropanoate;NSC 227214;NSC6774;b-Oxobenzenepropanoic acid ethyl ester;

分子式

C₁₁H₁₂O₃

分子量

192.21

EINECS

202-295-3

熔点

< 0oC

沸点

265-270°C(lit.)

毒性

GRAS(FEMA)

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添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）苯甲酰基乙酸乙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

苯甲酰乙酸乙酯
参数	数值
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
化学性质	无色至淡黄色液体。沸点265℃或147℃(1433Pa)。呈白兰地似香气及木香、樱桃和酚香，有苦威士忌似滋味。不溶于水，溶于有机溶剂、油脂类，混溶于乙醇。 天然品未发现于自然界。
用途	食品用香料。主要用于配制白兰地等果酒类香精。
用途	用于有机合成。
用途	用作黄酮药物的中间体、也用于合成彩色照相成色剂
生产方法	由乙酰乙酸乙酯钠盐与苯甲酸乙酯反应而得。
生产方法	由苯甲酸乙酯与乙酸乙酯用乙氧化钠缩聚而得。
别名	苯(甲)酰基乙酸乙酯;苯甲醯乙酸乙酯;苄醯乙酸乙酯;苯甲酰基乙酸乙酯,96%;苄酸乙酸乙酯;苯甲酰乙酸乙酯98%;β-氧代苯丙酸乙酯;苯甲酰乙酸乙酯
英文别名	Ethylbenzoylacetate,technical;Ethylbenzoylacetat;Benzoylaceticacidethylester,Ethyl3-oxo-3-phenylpropionate;1-Ethoxy-3-phenylpropane-1,3-dione;Ethylbenzoylacetatemin.91.0%;Ethylbenzoylacetatemin.98.0%;Ethylbenzovlacetate;b-Oxobenzenepropanoicacidethylester

苯甲酰乙酸乙酯
参数	数值
沸点	265-270 °C(lit.)
密度	1.11 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度	6.6 (vs air)
蒸气压	1 hPa (108 °C)
FEMA	2423 | ETHYL BENZOYLACETATE
折射率	n20/D 1.52(lit.)
闪点	147 °F
储存条件	Store below +30°C.
溶解度	alcohol: miscible
形态	Powder
颜色	Brown
水溶解性	INSOLUBLE
敏感性	Light Sensitive
Merck	14,3767
BRN	389944
InChIKey	GKKZMYDNDDMXSE-UHFFFAOYSA-N
CAS 数据库	94-02-0(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	Ethyl benzoylacetate(94-02-0)
EPA化学物质信息	Benzenepropanoic acid, .beta.-oxo-, ethyl ester(94-02-0)

苯甲酰乙酸乙酯
参数	数值
安全说明	24/25
WGK Germany	2
RTECS号	AF4878000
自燃温度	375 °C DIN 51794
TSCA	Yes
HazardClass	IRRITANT
海关编码	29183000
毒性	LD50ally in Rabbit: > 5000 mg/kg

2,6-二[(2S,4S)-4-甲基-5,5-二苯基恶唑啉-2-基]吡啶(1450841-25-4 ) | 1,4,5,8-萘四甲酸(128-97-2 ) | 丙烯酸十四酯(21643-42-5 ) | 反苯环丙胺盐酸盐(1986-47-6 ) | 2,5-二甲氧基萘(3900-49-0 ) | 氯化镧(10099-58-8 ) | 盐酸左旋西替利嗪(130018-87-0 ) | 2,4,6-三甲基苯-1,3,5-三醇(4463-03-0 ) | Α,Α,Α'-三(4-羟苯基)-1-乙基-4-异丙苯(110726-28-8 ) | 长春氟宁(162652-95-1 ) |

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