产品名称

三丁酸甘油酯

CAS NO

60-01-5

中文别名

甘油三丁酸酯

英文名称

Butanoic acid,1,2,3-propanetriyl ester

英文别名

Butyrin,tri- (6CI,8CI); Butyrin; Butyryl triglyceride; Glycerin tributyrate; Glyceroltributanoate; Glycerol tributyrate; Glyceroltributyrin; Glyceryl tributanoate;Glyceryl tributyrate; NSC 661583; Tri-n-butyrin; Tributanoin; Tributin;Tributyrin; Tributyroin; Tributyryl glyceride; Tributyrylglycerol

分子式

C₁₅H₂₆O₆

分子量

302.36

EINECS

200-451-5

熔点

-75 °C

沸点

305 °C

毒性

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甘油三丁酸酯
参数	数值
含量分析	按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取50.40。 或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性	GRAS(FEMA)。 LD503200mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量	FEMA(mg/kg)：软饮料0.10；冷饮0.04；糖果0.33～1000；焙烤食品290；布丁类0.36；人造奶油2.0～5.0。
化学性质	白色近油状液体。几乎无气味，略有脂肪香气。沸点308℃，熔点-75℃。易溶于乙醇、氯仿和乙醚，极难溶于水(0.010%)。 天然品存在于牛脂中。
用途	香料。主要用以配制奶油，人造奶油等香料，亦用作香料溶剂。
用途	人造食用香味料。
用途	用作测定酯酶和脂肪酶的底物。
生产方法	由甘油和过量的丁酸加热酯化而成。
别名	丁酸-1,2,3-三丙酯;甘油三酷酸酯;三酷酸甘油酯;丙三醇三丁酸酯;三丁酸丙三醇酯;三酪酸甘油酯;甘油三丁酸酯/三丁酸甘油酯;三酪酯
英文别名	tributyrlglyceride;Tributyroin;FEMA2223;GLYCERYLTRIBUTYRATE;Tributyrylglyceride;tributyrylglyceride;GLYCEROLTRIBUTYRATE;GLYCEROLTRI-N-BUTYRATE

甘油三丁酸酯
参数	数值
熔点	-75 °C
沸点	305 °C
密度	1.0335
折射率	n20/D 1.435(lit.)
FEMA	2223 | (TRI-)BUTYRIN
闪点	345 °F
储存条件	Store at RT.
溶解度	H2O: insoluble
形态	Liquid
颜色	Clear colorless to yellow
水溶解性	Not miscible in water.
Merck	14,9620
BRN	1714746
稳定性	Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
CAS 数据库	60-01-5(CAS DataBase Reference)

甘油三丁酸酯
参数	数值
安全说明	24/25
WGK Germany	1
RTECS号	ET7350000
TSCA	Yes
海关编码	29171900

对羟基苄基溴(27079-92-1 ) | 2-甲基-3-硝基-5-溴苯甲酸(107650-20-4 ) | 2-(氯甲基)-4,6-二甲氧基嘧啶(114108-86-0 ) | 2,6-二甲基吡啶 N-氧化物(1073-23-0 ) | N-苯基吲哚酮(3335-98-6 ) | 三氟甲烷磺酸钾(2926-27-4 ) | 3-苄氧基-1-丙醇(4799-68-2 ) | 7,8-二羟基黄酮(38183-03-8 ) | 保幼激素3(24198-95-6 ) | 1-二甲氨基-2-甲基-3-戊酮(51690-03-0 ) |

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