产品名称

反式-2-癸醛

CAS NO

3913-71-1

中文别名

2-癸烯醛

英文名称

2-Decenal

英文别名

NSC 20747

分子式

C₁₀H₁₈O

分子量

154.25

EINECS

熔点

-16°C (estimate)

沸点

78-80oC3 mm Hg(lit.)

毒性

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添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）2-癸烯醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

反式-2-癸醛
参数	数值
含量分析	按气相色谱法GT-10-4中用极性柱进行测定。
毒性	GRAS(FEMA)。 LD50 5000mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量	FEMA(mg/kg)：软饮料3.4；冷饮6.0；糖果9.0；焙烤食品9.0。 适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
化学性质	微黄色液体，呈鸡、家禽和橙子似香味。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。沸点229℃(107～107.5℃/1533Pa)．相对密度d1517.50.846，折射率nD17.51.4533。 天然品存在于胡荽油中。
用途	GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制家禽和柑橘类香精。
生产方法	由2-癸烯醇经重铬酸钾和浓硫酸氧化而得。
别名	2-癸烯醛;反式-2-癸醛;反式-2-癸酸
英文别名	TRANS-2-DECEN-1-AL;TRANS-2-DECENYLALDEHYDE;2-decen-1-al;2-Decenal;dec-2-enal;decenaldehyde;T2DECENAL;FEMA2366

反式-2-癸醛
参数	数值
熔点	-16°C (estimate)
沸点	78-80 °C3 mm Hg(lit.)
密度	0.841 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率	n20/D 1.453(lit.)
FEMA	2366 | 2-DECENAL
闪点	205 °F

反式-2-癸醛
参数	数值
危险品标志	Xi,N
危险类别码	41-43-50/53
安全说明	26-36/37-60-61
危险品运输编号	UN 3082 9/PG 3
WGK Germany	3
F	10

阳离子艳红5GN (12217-48-0 ) | 2-(4-溴苯基)-1-苯基-1H-苯并咪唑(2620-76-0 ) | (3S)-四氢呋喃-3-甲胺(1048962-84-0 ) | 1-苯基-3,4-二氢异喹啉(52250-50-7 ) | 2-羟基-4-硝基吡啶(4487-51-8 ) | 无水叔丁醇 | 聚谷氨酸(25513-46-6 ) | 四氟苯菊酯(118712-89-3 ) | 2-羟基-3-萘甲酸(92-70-6 ) | 4-胺基-P-三联苯(7293-45-0 ) |

供应 3913-71-1 | 供应 反式-2-癸醛 | 现货 3913-71-1 | 现货 反式-2-癸醛 | 高纯 3913-71-1 | 高纯 反式-2-癸醛 | 定制 3913-71-1 | 定制 反式-2-癸醛 | 3913-71-1 供应商 | 反式-2-癸醛 供应商 | 3913-71-1 生产厂家 | 反式-2-癸醛 生产厂家 | 3913-71-1 价格 | 反式-2-癸醛 价格 | 3913-71-1 现货 | 反式-2-癸醛 现货 | 3913-71-1 作用 | 反式-2-癸醛 作用 | 3913-71-1 原料 | 反式-2-癸醛 原料 | 3913-71-1 定制 | 反式-2-癸醛 定制 | 3913-71-1 试剂 | 反式-2-癸醛 试剂 |