用途
α-异甲基紫罗兰酮 |
参数 | 数值 |
毒性 | GRAS(FEMA)。 | 使用限量 | FEMA(mg/kg):软饮料0.97;冷饮0.98;糖果4.9;焙烤食品4.3;布丁类0.05;胶姆糖0.80。 适度为限(FDA§172.515,2000) | 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | | 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg) α-异甲基紫罗兰酮 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质 | 透明无色至微黄色液体,具有较差的紫罗兰香气,有甜味。沸点238℃。溶于乙醇、丙二醇和非挥发性油,不溶于甘油和水。 | 用途 | GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制树莓等型香精。 | 用途 | 广泛用于调配日化、食用香精 | 生产方法 | 由柠檬醛与丁酮缩合成甲基假紫罗兰酮,然后在强碱和高温下环合而成。 | 别名 | 甲基-α-异紫罗酮;异甲基-α-紫罗兰酮;3-甲基-4-(2,6,6-三甲基-2-环已烯-1-炔基)-3-丁烯-2-酮;3-甲基-4-(2,6,6-三甲基环己基-2-烯)-3-丁烯-2-酮;Γ-异甲基紫罗兰酮;Β-异甲基紫罗兰酮;α-异甲基紫罗兰酮;异甲基紫罗兰酮70 | 英文别名 | Isonaline;METHYLIONONEA,GAMMA;METHYLIONONEALPHAISO;METHYLIONONEGAMMA;ISORALDEINE;IRISANTHEME;ISOMETHYL-ALPHA-IONONE;ISOMETHYLIONONEALPHA | |
α-异甲基紫罗兰酮 |
参数 | 数值 |
沸点 | 121-122℃ (9 Torr) | 密度 | 0.93 g/mL at 20 °C(lit.)
| 折射率 | 1.50188 (589.3 nm 20℃) | FEMA | 2714 | ALPHA-ISO-METHYLIONONE | 储存条件 | room temp | 形态 | liquid |
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α-异甲基紫罗兰酮 |
参数 | 数值 |
危险品标志 | Xi | 危险类别码 | 43 | 安全说明 | 24/25-36/37 | 危险品运输编号 | UN1230 - class 3 - PG 2 - Methanol, solution | WGK Germany | 2
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供应 127-51-5 | 供应 α-异甲基紫罗兰酮 | 现货 127-51-5 | 现货 α-异甲基紫罗兰酮 | 高纯 127-51-5 | 高纯 α-异甲基紫罗兰酮 | 定制 127-51-5 | 定制 α-异甲基紫罗兰酮 | 127-51-5 供应商 | α-异甲基紫罗兰酮 供应商 | 127-51-5 生产厂家 | α-异甲基紫罗兰酮 生产厂家 | 127-51-5 价格 | α-异甲基紫罗兰酮 价格 | 127-51-5 现货 | α-异甲基紫罗兰酮 现货 | 127-51-5 作用 | α-异甲基紫罗兰酮 作用 | 127-51-5 原料 | α-异甲基紫罗兰酮 原料 | 127-51-5 定制 | α-异甲基紫罗兰酮 定制 | 127-51-5 试剂 | α-异甲基紫罗兰酮 试剂 |
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