产品名称

乙酰乙酸异丁酯

CAS NO

7779-75-1

中文别名

3-丁酮酸异丁酯

英文名称

Butanoic acid, 3-oxo-,2-methylpropyl ester

英文别名

Acetoaceticacid, isobutyl ester (7CI,8CI); 2-Methylpropyl 3-oxobutanoate; Isobutyl3-oxobutanoate; Isobutyl acetoacetate

分子式

C₈H₁₄O₃

分子量

158.20

EINECS

231-937-5

熔点

177-179 °C(Solv: ethyl ether (60-29-7))

沸点

100oC (22 mmHg)

毒性

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乙酰乙酸异丁酯
参数	数值
毒性	GRAS(FEMA)。
使用限量	FEMA(mg/kg)：饮料4.0；冷饮7.0；糖果、焙烤制品25.0。 FDA，§172．515(2000)：适量为限。
化学性质	无色液体。呈甜的白兰地、水果香和水果味。沸点196℃或84.5℃(1466Pa)。不溶于水，溶于乙醇和油脂。
用途	食品用香料。
用途	用于有机合成
生产方法	由乙酸异丁酯在异丁酸钠存在下加热而得。
别名	3-丁酮酸异丁酯;乙酰乙酸异丁酯,98.0%(GC);乙酰乙酸异丁酯
英文别名	3-oxo-butanoicaci2-methylpropylester;Isobutyl3-oxobutanoate;ACIB;ACETOACETICACIDISOBUTYLESTER;3-oxo-butanoicacid2-methylpropylester;BUTANOICACID,3-OXO-,2-METHYLPROPYLESTER;ISOBUTYLACETOACETATE;Isobutylacetoacetate(IBAA)

乙酰乙酸异丁酯
参数	数值
沸点	100 °C22 mm Hg(lit.)
密度	0.98 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率	n20/D 1.424(lit.)
FEMA	2177 | ISOBUTYL ACETOACETATE
闪点	173 °F
形态	liquid
颜色	clear
BRN	1761405
CAS 数据库	7779-75-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	Butanoic acid, 3-oxo-, 2-methylpropyl ester(7779-75-1)
EPA化学物质信息	Butanoic acid, 3-oxo-, 2-methylpropyl ester(7779-75-1)

乙酰乙酸异丁酯
参数	数值
WGK Germany	3

3-乙酰基吡咯(1072-82-8 ) | 4-硝基苯基月桂酸酯(1956-11-2 ) | 2-(3-氰基-4-异丁氧基苯基)-4-甲基噻唑-5-甲酸乙酯(160844-75-7 ) | 1H-吲哚-6-乙酸(39689-58-2 ) | 膦酸-Β-苯乙烯基酯(1707-08-0 ) | N-Boc-4-哌啶甲醇(123855-51-6 ) | 5-苄基四氮唑(18489-25-3 ) | 4-仲丁基苯酚(99-71-8 ) | 2-羟基膦酰基乙酸(23783-26-8 ) | N-碘代丁二酰亚胺(516-12-1 ) |

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