用途
大豆油 |
参数 | 数值 |
营养价值 | 1.豆油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血胆固醇的作用,在一定程度上可以预防心血管疾病; 2.豆油不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇,对机体有保护作用; 3.豆油中的豆类磷脂,有益于神经、血管、大脑的发育生长,但是豆油食用过多对心脑血管还是会有一定影响,而且容易发胖。 | 化学性质 | 浅琥珀色油,低至2~4℃仍为液态,在21~27℃下应无外来物质。 | 用途 | 涂层剂;乳化剂;成型助剂;组织改进剂。 | 用途 | 主要供食用,也用于制造硬化油、肥皂、甘油和油漆等 | 用途 | 用于革加脂,与革结合较牢,不易析出。制备硫酸化油。 | 用途 | 用作脂溶性药物的溶剂。 | 生产方法 | 由大豆榨取。 | 生产方法 | 由豆料植物大豆(Glycine mnz)种子用溶剂提取后经除杂、脱色、脱臭以除去游离脂肪酸、磷脂、色素、臭味物质及微量其他非油脂物质后而得。 | 别名 | 豆油来源于大豆;大豆油;豆油;大豆油。未氢化;大豆油(注射用) | 英文别名 | BestOneSoya;Bionatrol;CAP18;CAP18(oil);CT7000;DestinyHC;FatsandGlyceridicoils,soybean;HY3050 | |
大豆油 |
参数 | 数值 |
密度 | 0.917 g/mL at 25 °C(lit.)
| 折射率 | n20/D 1.4743(lit.)
| 闪点 | >230 °F
| 储存条件 | 2-8°C
| 形态 | Oil | 比重 | 0.920 (25/25℃) | 颜色 | Colorless to Yellow | 水溶解性 | Miscible with absolute alcohol, ether, petroleum ether. Immiscible with water. |
|
大豆油 |
参数 | 数值 |
WGK Germany | -
| RTECS号 | WG4862000
| F | 8 | TSCA | Yes |
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