用途
阿力甜 |
参数 | 数值 |
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | | 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg) L-α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺 果冻 甜味剂 0.1(如用于果冻粉,按冲调倍数增加使用量) |
L-α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺 饮料类(14.01包装饮用水类除外) 甜味剂 0.1(固体饮料按冲调倍数增加使用量) |
L-α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺 餐桌甜味料 甜味剂 0.15g/份 |
L-α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺 胶基糖果 甜味剂 0.3 |
L-α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺 话化类(甘草制品) 甜味剂 0.3 |
L-α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺 冷冻饮品(03.04食用冰除外) 甜味剂 0.1 化学性质 | 白色结晶性粉末,味甜,口感接近蔗糖,甜度为蔗糖的2000倍。易溶于水(13.1%)、乙醇(61%)、甲醇(41.9%)和甘油(53.7%),微溶于氯仿。不吸湿,耐热性、耐酸性均好。大自鼠口LD50大于5g/kg。ADI待定(FAO/WHO,1996)。 | 用途 | 是新型、高甜度的甜味剂。我国规定可用于胶姆糖、陈皮、话梅、话李和杨梅干,最大使用量0.3g/kg;在饮料、冰淇淋和雪糕,最大使用量0.1g/kg;还可作为餐桌甜味剂,最大用量0.015g/包、片。 | 生产方法 | 由天冬氨酸、丙氨酸等合成(USP4,411,925,1983.10.25) | 别名 | 阿力甜;L-天门冬酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫杂环丁基)-D-丙氨酰胺;L-Α-天冬氨酰-D-丙氨酰胺;L-Α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺;L-Α-天冬酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙胺酰胺(阿力甜);阿力甜溶液,100PPM;阿力甜标准品 | 英文别名 | (3s)-3-amino-4-oxo-4-[[(2r)-1-oxo-1-[(2,2,4,4-tetramethylthietan-3-yl)amino]propan-2-yl]amino]butanoicacid;Alitame;l-alpha-aspartyl-n-(2,2,4,4-tetramethyl-3-thietanyl)-d-alaninamide;l-α-aspartyl-N-(2,2,4,4-tetramethyl-3-thietanyl)-D-alaninamide;CP54802;(S)-3-AMino-4-oxo-4-(((R)-1-oxo-1-((2,2,4,4-tetraMethylthietan-3-yl)aMino)propan-2-yl)aMino)butanoicacid;(3S)-3-amino-4-oxo-4-[[(2R)-1-oxo-1-[(2,2,4,4-tetramethylthietan-3-yl)amino]propan-2-yl]amino]butanoicacid;(S)-3-Amino-4-oxo-4-(((R)-1-oxo-1-((2,2,4,4-tetramethylthietan-3-yl)amino)propan-2-yl)amino)butan | |
阿力甜 |
参数 | 数值 |
熔点 | 136-147° | 比旋光度 | D25 +40 to +50° (c = 1 in water) | CAS 数据库 | 80863-62-3 |
|
相关推荐
PSI 6206中间体(817204-32-3 ) | 1-乙酰氨基-3,5-二甲基金刚烷(19982-07-1 ) | 2-噻吩硫醇(7774-74-5 ) | 苯乙烯磺酸钠(2695-37-6 ) | 苯基含硅倍半环氧乙烷(70131-69-0 ) | 2,5-二氯对苯二醌(615-93-0 ) | 盐酸万古霉素(1404-93-9 ) | 乙氧基苯甲酰胺(27043-22-7 ) | 5-乙酰水杨酸甲酯 (16475-90-4 ) | 二氢茉莉内酯(7011-83-8 ) |
供应 80863-62-3 | 供应 阿力甜 | 现货 80863-62-3 | 现货 阿力甜 | 高纯 80863-62-3 | 高纯 阿力甜 | 定制 80863-62-3 | 定制 阿力甜 | 80863-62-3 供应商 | 阿力甜 供应商 | 80863-62-3 生产厂家 | 阿力甜 生产厂家 | 80863-62-3 价格 | 阿力甜 价格 | 80863-62-3 现货 | 阿力甜 现货 | 80863-62-3 作用 | 阿力甜 作用 | 80863-62-3 原料 | 阿力甜 原料 | 80863-62-3 定制 | 阿力甜 定制 | 80863-62-3 试剂 | 阿力甜 试剂 |
|