用途
3-羟基丁酸乙酯 |
参数 | 数值 |
毒性 | GRAS(FEMA)。 | 使用限量 | FEMA(mg/kg):软饮料、冷饮、胶冻、布丁、乳及乳制品,3.0;糖果、焙烤食品5.0;胶姆糖50。 | 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | | 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg) 3-羟基丁酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质 | 无色粘稠液体,呈果香、葡萄香、青香和白酒似香气。沸点170℃或81℃(2400Pa)。闪点77℃。溶于水(100g/;100ml,123℃)。 天然品存在于白酒、朗姆酒、鸡蛋果等中。 | 用途 | GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。 | 生产方法 | 由乙酰乙酸乙酯催化氢化而成。 | 别名 | 3-羟基丁酸乙酯;3-羟基丁酸乙酯,98+%;DL-3-羟基丁酸乙酯 | 英文别名 | BETA-HYDROXY-N-BUTYRICACIDETHYLESTER;3-hydroxy-butanoicaciethylester;Butanoicacid,3-hydroxy-,ethylester;Butyricacid,3-hydroxy-,ethylester;CH3CH(OH)CH2C(O)OC2H5;dl-beta-Hydroxy-n-butyricacidethylester;Ethyl3-hydroxybutanoate;Ethylbeta-hydroxybutyrate | |
3-羟基丁酸乙酯 |
参数 | 数值 |
沸点 | 170 °C(lit.)
| 密度 | 1.017 g/mL at 25 °C(lit.)
| 折射率 | n20/D 1.42(lit.)
| FEMA | 3428 | ETHYL 3-HYDROXYBUTYRATE | 闪点 | 148 °F
| 储存条件 | Store below +30°C. | 形态 | Liquid | 颜色 | Clear colorless | BRN | 1446190 | InChIKey | OMSUIQOIVADKIM-UHFFFAOYSA-N | CAS 数据库 | 5405-41-4(CAS DataBase Reference) | NIST化学物质信息 | Butanoic acid, 3-hydroxy-, ethyl ester(5405-41-4) | EPA化学物质信息 | Butanoic acid, 3-hydroxy-, ethyl ester(5405-41-4) |
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3-羟基丁酸乙酯 |
参数 | 数值 |
安全说明 | 23-24/25 | 危险品运输编号 | UN 2394 | WGK Germany | 3
| TSCA | Yes | 海关编码 | 29181980 |
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供应 5405-41-4 | 供应 3-羟基丁酸乙酯 | 现货 5405-41-4 | 现货 3-羟基丁酸乙酯 | 高纯 5405-41-4 | 高纯 3-羟基丁酸乙酯 | 定制 5405-41-4 | 定制 3-羟基丁酸乙酯 | 5405-41-4 供应商 | 3-羟基丁酸乙酯 供应商 | 5405-41-4 生产厂家 | 3-羟基丁酸乙酯 生产厂家 | 5405-41-4 价格 | 3-羟基丁酸乙酯 价格 | 5405-41-4 现货 | 3-羟基丁酸乙酯 现货 | 5405-41-4 作用 | 3-羟基丁酸乙酯 作用 | 5405-41-4 原料 | 3-羟基丁酸乙酯 原料 | 5405-41-4 定制 | 3-羟基丁酸乙酯 定制 | 5405-41-4 试剂 | 3-羟基丁酸乙酯 试剂 |
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