产品名称

反式-2-壬烯醛

CAS NO

2463-53-8

中文别名

2-壬烯醛

英文名称

2-Nonenal

英文别名

2-Nonen-1-al;NSC 20746

分子式

C₉H₁₆O

分子量

140.22

EINECS

219-562-5安全数据

熔点

-28°C (estimate)

沸点

205oC at 760 mmHg

毒性

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添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）2-壬烯醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

2-壬烯醛
参数	数值
含量分析	按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。
毒性	GRAS(FEMA)。
使用限量	FEMA(mg/kg)：焙烤食品0.20；谷类0.20；调味品0.20；肉、肉类沙司0.20；乳制品0.20；汤类0.20。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
化学性质	白色至微黄色液体。呈鸡和烤猪肉香气，稀释至l mg/kg时呈黄瓜香味。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。沸点88℃(1600Pa)。 天然品存在于甜瓜、桃、芦笋、番茄、姜、黄豆等中。
用途	GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制甜瓜、黄瓜、蘑菇、面包、奶油、肉类和禽类香精。
生产方法	由9，10，12-三羟基硬脂酸氧化而成。
别名	2-壬烯醛
英文别名	(2Z)-NON-2-ENAL;NON-2-ENAL;TIMTEC-BBSBB006609;TRANS-2-NONEN-1-AL;2-TRANS-NONENAL;NONEN-2-AL-1100P.;TRANS-2-NONENAL,NATURAL;α-Nonenylaldehyde

2-壬烯醛
参数	数值
熔点	-28°C (estimate)
沸点	88-90 °C12 mm Hg(lit.)
密度	0.846 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度	>1 (vs air)
折射率	n20/D 1.453(lit.)
FEMA	3213 | 2-NONENAL
闪点	184 °F
CAS 数据库	2463-53-8(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	2-Nonenal(2463-53-8)
EPA化学物质信息	2-Nonenal(2463-53-8)

2-壬烯醛
参数	数值
危险品标志	Xi
危险类别码	36/37/38
安全说明	26-36/37/39
WGK Germany	3
RTECS号	RA8509050

4-氧-2,2,6,6-四甲基哌啶-1-氧自由基(2896-70-0 ) | 尼尔雌醇(39791-20-3 ) | 3-氨基苯甲酸甲酯(4518-10-9 ) | 人参多糖 | 扑米酮(125-33-7 ) | 一水硫酸锂(10102-25-7 ) | 六氟丙烯二聚体(2070-70-4 ) | 7-(异戊烯基氧基)香豆素(10387-50-5 ) | 1-苄基-3-哌啶酮盐酸盐(50606-58-1 ) | 1-乙烯基十六烷基-2-吡咯啉二酮的均聚物 (63231-81-2 ) |

供应 2463-53-8 | 供应 2-壬烯醛 | 现货 2463-53-8 | 现货 2-壬烯醛 | 高纯 2463-53-8 | 高纯 2-壬烯醛 | 定制 2463-53-8 | 定制 2-壬烯醛 | 2463-53-8 供应商 | 2-壬烯醛 供应商 | 2463-53-8 生产厂家 | 2-壬烯醛 生产厂家 | 2463-53-8 价格 | 2-壬烯醛 价格 | 2463-53-8 现货 | 2-壬烯醛 现货 | 2463-53-8 作用 | 2-壬烯醛 作用 | 2463-53-8 原料 | 2-壬烯醛 原料 | 2463-53-8 定制 | 2-壬烯醛 定制 | 2463-53-8 试剂 | 2-壬烯醛 试剂 |