用途
| 苦橙花油 |
| 参数 | 数值 |
| 毒性 | GRAS(FEMA;FDA,§182.20,2000)。 | | 使用限量 | FEMA(mg/kg):软饮料2.0;冷饮3.2;糖果8.9;焙烤食品16;胶姆糖40。 | | 化学性质 | 淡黄色或琥珀色澄清液体,带有浅蓝色荧光。遇光后很快成为橙红色。具有强烈花香、柑橘香和青香,略有苦味。溶于乙醇。 | | 用途 | GB 2760—96:允许使用的食品用香料。主要用于糖果、胶姆糖、甜酒及清凉饮料等。配制果味甜香精、带蜜饯冰淇淋之类香精。 | | 生产方法 | 由芸香科植物苦橙(Citrus auranthium)和甜橙(C sinensis)的鲜花经水蒸气蒸馏而得。得率0.07%~0.15%。主要产于法国、突尼斯、意大利、阿尔及利亚等国,我国亦有少量生产。 | | 别名 | 苦橙花精油;苦橙花油;橙花油;甜橙(皮)油;甜橙(CITRUS AURANTIUM DULCIS)花油;橙油;橙花精油;橙花油,摩洛哥 | | 英文别名 | Orangeflowerconcrete;CITRUS AURANTIUM;FEMA 2771;SWEETANGE OIL;ORANGE FLOWER OIL;OIL OFANGE;NEROLI BIGARADE OIL;NEROLI OIL | |
| 苦橙花油 |
| 参数 | 数值 |
| 沸点 | 163 °C(lit.) | | 密度 | 0.868 g/mL at 25 °C(lit.) | | FEMA | 2771 | NEROLI BIGARDE OIL (CITRUS AURANTIUM L.) | | 折射率 | n20/D 1.47(lit.) | | 闪点 | 70 °C | | EPA化学物质信息 | Oils, neroli(8016-38-4) |
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| 苦橙花油 |
| 参数 | 数值 |
| WGK Germany | 2 | | RTECS号 | QQ0960000 |
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