产品名称

2-甲基吡嗪

CAS NO

109-08-0

中文别名

2-甲基哌嗪

英文名称

2-methylpyrazine

英文别名

2-methylpyrazine

分子式

C₅H₆N₂

分子量

94.12

EINECS

203-645-8

熔点

?29°C(lit.)

沸点

135°C761mm Hg(lit.)

毒性

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2-甲基吡嗪
参数	数值
含量分析	按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。
毒性	GRAS(FEMA)。 LD501800 mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量	FEMA(mg/kg)：软饮料10；冷饮10；糖果10；焙烤食品10；布丁类10；乳制品10；肉类、沙司、汤10；谷类10。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准	▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）2-甲基吡嗪食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质	无色至微黄色液体，具有似牛肉加热时发生的香味和果仁及可可似香味，稀释至300 mg/kg时呈巧克力香味。沸点137℃。熔点-29℃，闪点50℃。混溶于水、乙醇、丙酮和大多数非挥发性油。
用途	GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制肉类、巧克力、花生和爆玉米花等型香精。
用途	该品是我国 GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用来配制肉类、巧克力、花生和爆玉米花等型香精。
用途	用于染料及制药工业，也用作食品香料添加剂
用途	检定钴、氰酸盐和铁。有机合成。
生产方法	由2-甲基哌嗪催化脱氢或由丙酮醛与乙二胺缩合都可以制得2-甲基吡嗪。
生产方法	由2-甲基哌嗪催化脱氢而成。 由丙酮醛与乙二胺缩合而成。
别名	2-甲基对二氮杂苯;2-甲基哌嗪, 99+%;2-甲基吡嗪, 99+%;2-甲基吡嗪, 97+%;2-甲基吡嗪(甲基吡嗪);2-甲基吡嗪 1KG;甲基吡嗪;2甲基吡嗪
英文别名	2-Methylpyrazine ,98%;3-Methylpyrazine;2-Methylpyrazine >=99.0%;2-Methylpyrazine, 99+ % 25GR;2-METHYLPYRAZINE FSYNTHESIS;2-Methylpyrazine, 97+%;METHYLPYRAZINE;METHYLPYRAZINE, 2-

2-甲基吡嗪
参数	数值
熔点	−29 °C(lit.)
沸点	135 °C761 mm Hg(lit.)
密度	1.03 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率	n20/D 1.504(lit.)
FEMA	3309 | 2-METHYLPYRAZINE
闪点	122 °F
储存条件	Flammables area
形态	Liquid
酸度系数(pKa)	1.45(at 27℃)
颜色	Clear colorless to slightly yellow
水溶解性	Fully miscible in water.
JECFA Number	761
BRN	105778
InChIKey	CAWHJQAVHZEVTJ-UHFFFAOYSA-N
CAS 数据库	109-08-0(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	Pyrazine, methyl-(109-08-0)
EPA化学物质信息	Pyrazine, methyl-(109-08-0)

2-甲基吡嗪
参数	数值
危险品标志	Xn,Xi,F
危险类别码	10-22-36/37/38
安全说明	26-36-16
危险品运输编号	UN 1993 3/PG 3
WGK Germany	3
RTECS号	UQ3675000
TSCA	Yes
HazardClass	3
PackingGroup	III
海关编码	29339990

2-甲基环戊二烯三羰基锰(12108-13-3 ) | 6,7-二甲基-1-四氢萘酮(19550-57-3 ) | 2-异恶唑-4-基乙醇(884504-75-0 ) | 硫酸铬(15244-38-9 ) | 美芬妥因(50-12-4 ) | 索马甜(53850-34-3 ) | 2-甲基-3-硝基苯胺(603-83-8 ) | 二烯丙基三硫醚(2050-87-5 ) | 1-[1-(4-氯苯基)-环丁基]-3-甲基丁胺 | 分散橙 25(31482-56-1 ) |

供应 109-08-0 | 供应 2-甲基吡嗪 | 现货 109-08-0 | 现货 2-甲基吡嗪 | 高纯 109-08-0 | 高纯 2-甲基吡嗪 | 定制 109-08-0 | 定制 2-甲基吡嗪 | 109-08-0 供应商 | 2-甲基吡嗪 供应商 | 109-08-0 生产厂家 | 2-甲基吡嗪 生产厂家 | 109-08-0 价格 | 2-甲基吡嗪 价格 | 109-08-0 现货 | 2-甲基吡嗪 现货 | 109-08-0 作用 | 2-甲基吡嗪 作用 | 109-08-0 原料 | 2-甲基吡嗪 原料 | 109-08-0 定制 | 2-甲基吡嗪 定制 | 109-08-0 试剂 | 2-甲基吡嗪 试剂 |