产品名称

苯乙酸苯乙酯

CAS NO

102-20-5

中文别名

醋酸苯乙酯

英文名称

Benzeneacetic acid,2-phenylethyl ester

英文别名

Aceticacid, phenyl-, phenethyl ester (6CI,7CI,8CI); 2-Phenylethyl phenylacetate;Benzylcarbinyl a-toluate;NSC 6676; Phenethyl phenylacetate; Phenylethyl phenylacetate; b-Phenylethyl phenylacetate

分子式

C₁₆H₁₆O₂

分子量

240.30

EINECS

203-013-1

熔点

28°C(lit.)

沸点

325°C(lit.)

毒性

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苯乙酸苯乙酯
参数	数值
含量分析	按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取102.2。 或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性	GRAS(FEMA)。 LD50 3190mg/kg(小鼠，经口)。
使用限量	FEMA(mg/kg)：软饮料2.3；冷饮4.2；糖果4.8；焙烤食品5.3；马拉斯金樱桃10。 适度为限(FDA§172．515，1994)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准	▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）苯乙酸苯乙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质	26℃以下为白色结晶，26℃以上为无色至浅黄色液体。具有玫瑰、海仙花、蜂蜜样极甜的香气和甜的水果味。 不溶于水，溶于乙醇。
用途	用作定香剂，用于配制蜂蜜、樱桃、杏仁等型香精
用途	香气持久而稳定，用于玫瑰、风信子、水仙、黄水仙、紫丁香、铃兰、茉莉、甜豆花、菩提花、报春花或蜜香等香型中都很好。宜用于皂用香精。可作为花香、清香、膏香、木香、甜香、烟香和东方香型的定香剂，会赋予麝香香气。还常用于蜜香、杏仁等食用香精。
用途	GB 2760--1996规定为允许使用的香料。主要用以配制蜂蜜、樱桃、杏仁等型香精。
生产方法	由苯乙酸与苯乙醇在硫酸存在下酯化而成；亦可在氯化氢气体存在下直接酯化而得。
别名	苯乙酸-2-苯基乙酯;苯乙酸苯乙酯;苯乙酸-2-苯基乙酯(CAS号:102-20-5);天然苯乙酸苯乙酯
英文别名	PHENETHYL PHENYLACETATE 98+% FCC;2-Phenethyl phenylacetate;2-Phenylethyl α-toluate;Benzylcarbinyl α-toluate;Phenethylphenylacetat;PHENYLETHYLPHENYLACETAT;2-Phenylethyl 2-phenylacetate;Benzylcarbinyl a-toluate

苯乙酸苯乙酯
参数	数值
熔点	28 °C(lit.)
沸点	325 °C(lit.)
密度	1.082 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率	n20/D 1.55(lit.)
FEMA	2866 | PHENETHYL PHENYLACETATE
闪点	>230 °F
JECFA Number	999
CAS 数据库	102-20-5(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	Benzeneacetic acid, 2-phenylethyl ester(102-20-5)
EPA化学物质信息	Benzeneacetic acid, 2-phenylethyl ester(102-20-5)

苯乙酸苯乙酯
参数	数值
危险品标志	Xi
危险类别码	36/38
安全说明	26-36
WGK Germany	2
RTECS号	AJ3255000
海关编码	29163990

2,2'-[[二氢-2-(4-吡啶基)-1,3(2H,4H)-嘧啶二基]二(亚甲基)]二[N,N-二甲基苯胺](500579-04-4 ) | 氯化铽 | 3-氨基-2-甲氧基苯甲酸(861306-04-9 ) | 2,2'-二烯丙基双酚 A(1745-89-7 ) | 4,4'-双(4-氨基苯氧基)二苯砜(13080-89-2 ) | 2-氨基-5-溴烟酸甲酯(50735-34-7 ) | PEG-3 月桂酰胺(26635-75-6 ) | 6-氨基-3-甲基尿嘧啶(21236-97-5 ) | 辣椒紫紅素(470-38-2 ) | 增甘膦(2439-99-8 ) |

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