用途
莳萝油 |
参数 | 数值 |
含量分析 | 按醛和酮测定法(OT-7)中中性亚硫酸盐法测定。由此求得以香芹酮计的酮含量。 | 毒性 | GRAS(FEMA;FDA,§184:1282,2000)。 | 毒性 | GRAS(I?EMA;FDA,§184.1282,2000)。 LD50 4040mg/kg(大鼠,经口)。 | 使用限量 | FEMA(mg/kg):焙烤食品4800;调味料1400;肉类1200;腌渍品8200。 | 使用限量 | FEMA(mg/kg):腌渍品140;调味品150;布丁类20;肉类51;糖果9.9;冷饮5.8;酒类 | 化学性质 | 微黄至淡褐色挥发性精油。具有香芹和肉豆蔻似香甜味。有一定防霉性能。溶于大多数非挥发性油、矿物油和乙醇,溶于丙二醇,但微呈乳白色,不溶于水和甘油。 | 用途 | GB 2760—96:允许使用的食品用香料。主要用于面包、泡菜、沙司和调味料等。 | 用途 | 香辛料。广泛用于腌渍品、面包、调味汁、咖喱粉、香肠等中。 | 生产方法 | 在果实未完全成熟时采收,以免开裂而损失。经干燥后除去油脂,再磨成粉末。 | 生产方法 | 因原料产地不同,分为三种商品。一种是欧洲型莳萝子油,由伞形科多年生草本植物莳萝(Anethum graveolens)的干果或种子经捣碎并经水蒸气蒸馏而得,得率2.5%~4%;第二种是印第安型莳萝子油,由印第安莳萝(Anethum 5D伽)未成熟果实经水蒸气蒸馏而得;第三种是美洲型莳萝子油,由采摘的新鲜莳萝(Anethum graveolens)茎、叶和种子经水蒸气蒸馏而得。 | 别名 | 莳萝子油;莳萝;土茴香;莳萝籽油;莳萝草油36%;土茴香油;莳萝油 | 英文别名 | DILLWEED OIL, AMERICAN TYPE;DILLWEED OIL FCC;Dilloil,seed/Carvones;Dillseedoil/CH5293;Dillseedoil/CH85547;Dillseedoil/CH70229;Dillseedoil/CH77140;Dillseedoil/CH68611 | |
莳萝油 |
参数 | 数值 |
沸点 | 189 °C(lit.)
| 密度 | 0.888 g/mL at 25 °C | FEMA | 2382 | DILL (ANETHUM GRAVEOLENS L.) | FEMA | 2383 | DILL OIL (ANETHUM GRAVEOLENS L.) | FEMA | 2384 | DILL SEED INDIAN (ANETHUM SPP.) | 折射率 | n20/D 1.483(lit.)
| 闪点 | 147 °F
| 旋光性 (optical activity) | [α]20/D +90°, neat | EPA化学物质信息 | Oils, dill(8006-75-5) |
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莳萝油 |
参数 | 数值 |
危险品标志 | Xi | 危险类别码 | 38-10 | 安全说明 | 37-16 | 危险品运输编号 | UN 1993 3/PG 3 | WGK Germany | 2
| RTECS号 | RJ3691500
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供应 8006-75-5 | 供应 莳萝油 | 现货 8006-75-5 | 现货 莳萝油 | 高纯 8006-75-5 | 高纯 莳萝油 | 定制 8006-75-5 | 定制 莳萝油 | 8006-75-5 供应商 | 莳萝油 供应商 | 8006-75-5 生产厂家 | 莳萝油 生产厂家 | 8006-75-5 价格 | 莳萝油 价格 | 8006-75-5 现货 | 莳萝油 现货 | 8006-75-5 作用 | 莳萝油 作用 | 8006-75-5 原料 | 莳萝油 原料 | 8006-75-5 定制 | 莳萝油 定制 | 8006-75-5 试剂 | 莳萝油 试剂 |
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