- 产品名称
- 壬酸烯丙酯
- CAS NO
- 7493-72-3
- 中文别名
- 壬酸-2-丙烯酯
- 英文名称
- Nonanoic acid,2-propen-1-yl ester
- 英文别名
- Nonanoicacid, 2-propenyl ester (9CI); Nonanoic acid, allyl ester (7CI,8CI); Allylnonanoate; Allyl pelargonate; NSC 20974
- 分子式
-
C12H22O2
- 分子量
- 198.31
- EINECS
- 熔点
- 沸点
- 253.4oC at 760 mmHg
- 毒性
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用途
| 壬酸-2-丙烯酯 |
| 参数 | 数值 |
| 毒性 | GRAS(FEMA)。 | | 使用限量 | FEMA(mg/kg):软饮料0.70;冷饮0.50~3.0;糖果5.0;焙烤制品3.0~5.0;肉类1.0。 FDA,§172.515:适量为限。 | | 化学性质 | 无色油状液体。呈水果白兰地和菠萝香气。沸点241~242℃,或151℃(6666Pa)。不溶于水,溶于挥发性油、香料和乙醇。 | | 用途 | 食品用香料。主要用于配制菠萝和葡萄酒类香精。 | | 生产方法 | 由壬酸与烯丙醇在苯溶液中在萘-β-磺酸存在下酯化而成。 | | 别名 | 壬酸-2-丙烯酯;壬酸烯丙酯 | | 英文别名 | Nonanoicacid,2-propenylester;allyl nonan-1-oate;ALLYL NONANOATE 97+%;Pelargonic acid allyl ester;Allyl nonanoate >=98.0%;NSC 20974;prop-2-enyl nonanoate;FEMA 2036 | |
| 壬酸-2-丙烯酯 |
| 参数 | 数值 |
| 沸点 | 151 °C50 mm Hg(lit.)
| | 密度 | 0.878 g/mL at 25 °C(lit.)
| | 折射率 | n20/D 1.434(lit.)
| | FEMA | 2036 | ALLYL NONANOATE | | 闪点 | >230 °F
| | JECFA Number | 6 |
|
| 壬酸-2-丙烯酯 |
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | Xi | | 危险类别码 | 36/37/38 | | 安全说明 | 26-36 | | WGK Germany | 3
|
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