产品名称

柠檬酸亚铁

CAS NO

23383-11-1

中文别名

柠檬酸亚铁/ 柠檬酸铁

英文名称

Ferrous citrate

英文别名

1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, iron(2+) salt (9CI);Citric acid, iron(2+) salt (8CI);

分子式

C₆H₈FeO₇

分子量

245.96

EINECS

245-625-1

熔点

decomposes under H2 at 350℃ [CRC10]

沸点

309.6°C at 760 mmHg

毒性

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柠檬酸亚铁
参数	数值
鉴别试验	10%试样液的柠檬酸盐试验(IT-13)和亚铁盐试验(IT-19)均呈阳性。
含量分析	(亚铁) 准确称取试样约0.4g，溶于(16-100)稀硫酸液20rnl中，加85%磷酸5ml，用水稀释至约50ml，加正二氮杂菲试液(TS-162)并立即用0.1mol/L硫酸高铈滴定。同时进行空白滴定并作必要校正。每mL 0.1mol/L硫酸高铈相当于Fe 5.585mg。
使用限量	GB 14880-94(mg/kg)：谷类及其制品24～48；饮料10～20；乳制品、婴幼儿食品60～100；食品、夹心糖600～1200(均以Fe计)。
化学性质	微灰绿色粉末或白色结晶。
用途	柠檬酸亚铁在食品工业中做营养增补剂,可用于乳制品等。
类别	有毒物质
可燃性危险特性	可燃, 火场排出含氧化铁辛辣刺激烟雾
储运特性	库房低温, 通风, 干燥
灭火剂	水, 二氧化碳, 干粉, 砂土
职业标准	TWA  1 毫克(铁)/立方米; STEL 2 毫克(铁)/立方米
别名	柠檬酸亚铁/ 柠檬酸铁
英文别名	Ferrous Citarte;citric acid, iron(2+) salt;Iron(II) citrate;monoferrous acid citrate;2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid/iron,(1:x) salt;Ferrous citrate Monohydrate;Iron Citrate anhydrous

柠檬酸亚铁
参数	数值
熔点	decomposes under H2 at 350℃ [CRC10]
水溶解性	insoluble H2O, alcohol, acetone [MER06]

柠檬酸亚铁
参数	数值

对苯二甲醛缩四乙醇(20635-30-7 ) | 三甲基氢醌(700-13-0 ) | 磷酸烯醇丙酮酸单环己胺盐(10526-80-4 ) | 氟伏沙明(54739-18-3 ) | 氨基壬酸(1120-12-3 ) | 2-氨基-5-氯苯甲酰胺(5202-85-7 ) | 丝素肽水解液 | 二溴甘露醇(488-41-5 ) | 甲基紫罗兰酮(1335-46-2 ) | (1,5-环辛二烯)氯铑(I)二聚体(12092-47-6 ) |

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