产品名称

L-组氨酸

CAS NO

71-00-1

中文别名

L-2-氨基-3-(4-咪唑基)丙酸;L-3-(4-咪唑基)丙氨酸;L-A-氨基-β-4-咪唑基丙酸;L-组氨酸;(S)-2-氨基-3-(4-咪唑基)丙酸;组氨酸;L-组织氨基酸;A-氨基-1H-咪唑-4-丙酸;咪唑-5-A-丙氨酸;L-组氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000

英文名称

L-histidine

英文别名

L-His;L-2-amino-3-(4-imidazolyl) proptomc acid;L-3-(4-imidazolyl) alanine;L-2-amino-4(

分子式

C₆H₉N₃O₂

分子量

155.16

EINECS

200-745-3

熔点

282°C (dec.)(lit.)

沸点

458.9oC at 760 mmHg

毒性

L-组氨酸（L-Histidine）是一种咪唑基氨基酸类有机化合物，CAS号为71-00-1，分子量155.15。其物理性质表现为无色针状或片状结晶，熔点282°C，25℃时水中溶解度为41.6g/L，极微溶于醇，味甜。277℃时软化，287℃分解。

该物质主要从猪血、牛血或脱脂大豆水解产物中提取，工业生产通过离子交换树脂分离、浓缩结晶等工艺获得。作为半必需氨基酸，L-组氨酸是氨基酸输液及复合氨基酸制剂的重要组分，应用于营养强化、胃溃疡治疗和生化研究领域。其侧链咪唑基具有质子传递特性，常作为酶活性中心的关键结构，代谢途径包括脱氨、脱羧形成组胺等。对婴幼儿生长发育尤为重要，广泛存在于肉类、乳制品及部分植物中。