产品名称

2,3,5,6-四甲基吡嗪

CAS NO

1124-11-4

中文别名

2,3,5,6-四甲基吡嗪;2,3,4,6-四-O-苯甲酰基-Β-D-吡喃葡萄糖 三氯乙酰亚胺酯;川芎嗪,四甲基吡嗪;2,3,5,6-四甲基哌嗪;川芎嗪;2,3,5,6-四甲基

英文名称

Pyrazine,2,3,5,6-tetramethyl-

英文别名

Pyrazine,tetramethyl- (6CI,7CI,8CI,9CI); BS factor; Chuanxingzine; Ligustrazin;Ligustrazine; NSC 36080; NSC 46451; Tetramethylpyrazine; Tetrapyrazine

分子式

C₈H₁₂N₂

分子量

136.19

EINECS

214-391-2

熔点

77-80°C(lit.)

沸点

190°C(lit.)

毒性

用作调味剂、酒精饮料的甜味增强剂、卷烟的矫味剂和增补剂