硬脂酸镁是硬脂酸与镁离子形成的金属皂,实际为硬脂酸镁+棕榈酸镁混合物,CAS:557-04-0,分子式:C??H??MgO?,分子量:591.24 。
一、基本性质
- 外观:白色轻松细粉,无砂感,微有特臭,触之滑腻 。
- 溶解性:不溶于水、乙醇、乙醚;溶于热乙醇、稀酸,遇酸分解为硬脂酸与镁盐。
- 熔点:约88.5℃,性质稳定,不易聚合。
二、核心用途(三大领域)
1?? 医药(最主要:药用辅料)
- 片剂:润滑剂/抗粘剂,防粘冲、增光洁度、助崩解;助流剂改善颗粒流动性 。
- 胶囊:助流剂,保证装量准确、防止结块。
- 适用:油类、浸膏类药物制粒,提升流动性+可压性 。
2?? 食品(食品添加剂,GB 1886.91)
- 抗结剂:奶粉、蛋白粉、可可粉、糖粉等防结块、保松散。
- 脱模剂:烘焙、糖果模具易脱模、保完整。
- 乳化/增稠:稳定乳液、改善质地。
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