产品名称

麦芽糖; 4-O-alpha-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖

CAS NO

69-79-4

中文别名

4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-beta-D-glucopyranose

英文名称

D-Glucose, 4-O-a-D-glucopyranosyl-

英文别名

Maltose(8CI); 4-O-a-D-Glucopyranosyl-D-glucose;Advantose 100; D-(+)-Maltose; D-Maltose; Finetose; Finetose F; Flolys D 5780;MP 21; Malt sugar; Maltobiose; Maltodiose; Maltose HH; Maltose HHH; Maltose OM;Sunmalt; Sunmalt S

分子式

C₁₂H₂₂O₁₁

分子量

342.30

EINECS

200-716-5

熔点

110oC

沸点

667.9oC at 760 mmHg

毒性

低聚麦芽糖

性状：白色粉末。

用途：

饮料:豆奶、果冻、咖啡茶饮料等。

乳制品:牛奶、发酵乳、乳酸菌及各种奶粉。

糖果糕饼:各种软硬糖、高梁饴、牛皮糖、巧克力、饼干、月饼、蛋糕、面色、馅料等。

冷饮品:雪糕、冰棒、冰淇淋等。

适当代替部分蔗糖添加到各种饮料、乳制品，糖果糕饼、冷饮品。焙烤食品建议添加量:5%-20%；

添加到各种果酱、罐头、香肠各种酒类等各类食品中，建议添加量:10%-20%;

添加到各种饲料中，如:加于肉鸡饲料中，可提高鸡的育成率鸡肉鸡可食部分的比度，加于猪饲料中。建议添加量:0.1-0.3%。

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产品规格：1千克/铝箔金袋装，25千克/袋。
贮 存：本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
如需产品详情请参考百度百科、咨询在线客服或致电13289888812陈。