- 产品名称
- 羟丙基甲基纤维素
- CAS NO
- 9004-65-3
- 中文别名
- 羟丙甲纤维素;羟基丙酸甲基纤维素;低取代-羟丙纤维素 L-HPC
- 英文名称
- Hydroxy propyl methyl collulose
- 英文别名
- HPMC;MODIFIED CELLULOSE;2-hydroxypropylmethyl ether. Cellulose hydroxypropyl methyl ether Hyprolose
- 分子式
-
C3H7O
- 分子量
- 59.08708
- EINECS
- 220-971-6
- 熔点
- 1.39
- 沸点
- 1101.5°C at 760 mmHg
- 毒性
羟丙基甲基纤维素
又名:羟丙甲纤维素
外观:白色或类白色粉末。
颗粒度:
100目通过率大于98.5%;
80目通过率99.99%。
特殊规格的粒径40~60目。
产品规格:1千克/铝箔金袋装,25千克/袋。
贮 存:本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
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食品用途:
1、柑橘罐头:防止在保存中由于柑甙分解而泛白变质而达到保鲜作用。
2、冷食果制品:添加于果子露、冰中等中,使口感好。
3、调味汁:作为调味汁、蕃茄酱的乳化安定剂或增稠剂。
4、冷水涂复上光:用于冷冻鱼贮藏,能防止变色,品质降低,用甲基纤维素或羟丙基甲基纤维素水溶液上光后,再冻上冰层。



