- 产品名称
- 出芽短梗孢糖
- CAS NO
- 9057-02-7
- 中文别名
- 茁霉多糖;普鲁兰糖
- 英文名称
- Pullulane
- 英文别名
- Amylopectin,fromcorn
- 分子式
-
(C37H62O30)n
- 分子量
- 574.57000
- EINECS
- 232-945-1
- 熔点
- -80oC
- 沸点
- 48oC
- 毒性
普鲁兰多糖
产品性状:近白色粉末,易容于水,无味。
产品用途:食品、饮料、糖果、巧克力、复合调味料等。
使用范围 以及使用量
食品分类号食品名称使用量(g/kg)备注
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03.0
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冷冻饮品(除外03.04食用冰)
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10.0
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03.04食用冰除外。
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05.02
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糖果
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50.0
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05.03
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糖果和巧克力制品包衣
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50.0
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09.03
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预制水产品(半成品)
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30.0
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12.10
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复合调味料
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50.0
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14.02.03
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果蔬汁(浆)类饮料
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3.0
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固体饮料按稀释倍数增加使用量
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14.06.02
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蛋白固体饮料
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50.0
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贮 存:本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
普鲁兰多糖资质齐全、普鲁兰多糖检验报告、普鲁兰多糖COA。
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