产品名称

维生素E

CAS NO

2074-53-5

中文别名

生育酚;维他命 E;(+/-)-[2R*(4R*,8R*)]-3,4-二氢-2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-三甲基十三烷基)-6-色满醇;生育酚(维生素E)

英文名称

2,5,7,8-Tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-6-chromanol

英文别名

2H-1-Benzopyran-6-ol,3,4-dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-, [2R*(4R*,8R*)]-;tocopherol, alpha-dl-;dl-a-Tocopherol;Vitamin E;[2R*(4R*,8R*)]-3,4-Dihydro-2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-2H-1-benzopyran-6-ol;

分子式

C₂₉H₅₀O₂

分子量

430.71

EINECS

215-798-8

熔点

3oC

沸点

485.9oC at 760 mmHg

毒性

中文名：维生素E

维生素E 对酸、热都很稳定，对碱不稳定。

【产品用途】

 含有丰富维生素和矿物质的食物能构成一顿营养均衡的膳食，而维生素E，则代表卓越的抗氧化作用和对年龄的挑战。维生素E可有效对抗自由基，抑制过氧化脂质生成，抑制酪氨酸酶的活性，从而减少黑色素生成。

油脂类食物，像是红棕榈油和橄榄油都富含维生素E。