产品名称

柠檬酸亚铁

CAS NO

23383-11-1

中文别名

柠檬酸亚铁/ 柠檬酸铁

英文名称

Ferrous citrate

英文别名

1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, iron(2+) salt (9CI);Citric acid, iron(2+) salt (8CI);

分子式

C₆H₈FeO₇

分子量

245.96

EINECS

245-625-1

熔点

decomposes under H2 at 350℃ [CRC10]

沸点

309.6°C at 760 mmHg

毒性

●柠檬酸亚铁品名：柠檬酸亚铁

   ●柠檬酸亚铁英文：Ferrous citrate

   ●柠檬酸亚铁分子式：FeC6H6O7

   ●柠檬酸亚铁颜色和性质：柠檬酸亚铁为灰绿色粉末或白色结晶性粉末，水溶液呈酸性，可受光及热的影响而逐渐还原成柠檬酸亚铁。柠檬酸亚铁在水中溶解缓慢，热水比冷水易溶。柠檬酸亚铁不溶于乙醇。

      柠檬酸亚铁是食品原料，添加于饼干、改质奶粉或小麦粉等。该品作为一种食品添加剂——酸味剂，用于清凉饮料、水果糖、果冻、冰淇淋等，大多与酸味剂柠檬酸并用，反丁烯二酸与氢氧化钠反应制成的单钠盐，也用作酸味调味品，还用作合成树脂、媒染剂的中间体。

 【应用领域】

 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、其它制品：可代替甘油作的加香、防冻保湿剂。
4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

  【柠檬酸亚铁】包装和贮存条件：

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。