产品名称

日落黄

CAS NO

2783-94-0

中文别名

食品黄 3;日落黄;1-(对-磺苯基偶氮)-2-萘酚-6-磺酸二钠盐;食品黄3;食用桔黄;食用色素黄色6号;1-对磺酸苯基偶氮-2-羟基萘-6-磺酸二钠盐;日落黃

英文名称

2-Naphthalenesulfonicacid, 6-hydroxy-5-[2-(4-sulfophenyl)diazenyl]-, sodium salt (1:2)

英文别名

2-Naphthalenesulfonicacid, 6-hydroxy-5-[(4-sulfophenyl)azo]-, disodium salt (9CI); C.I. Food Yellow3 (7CI); C.I. Food Yellow 3, disodium salt (8CI); Sunset Yellow FCF (6CI);1-p-Sulfophenylazo-2-hydroxynaphthalene-6-sulfonate disodium salt; 1351 Yellow;1899 Yellow; Acid Food Yellow 3; Acid Yellow TRA; Aizen Food Yellow 5;Alabaster No. 3; Atul Sunset Yellow FCF; C Orange 10; C.I. 15985; CanacertSunset Yellow FCF; Certicol Sunset Yellow CFS; Cilefa Orange S; Cogilor Orange213.11; D and C Yellow 6; D and C Yellow No. 6; D&C Yellow 6; D&CYellow No. 6; Dolkwal Sunset Yellow; E 110; E 110 (dye); Edicol Supra YellowFC; Eniacid Sunset Yellow; Eurocert Orange FCF; FD & C Yellow 6; FD and CYellow 6; FD and C Yellow No. 6; FD&C Yellow No.6; Food Yellow 3; FoodYellow 5; Food Yellow No. 5; HD Sunset Yellow FCF; HD Sunset Yellow FCF Supra;Hexacol Sunset Yellow FCF; Hexacol Sunset Yellow FCF Supra; INS 110; Japan FoodYellow No. 5; Japan Yellow 5; Japan Yellow No. 5; KCA Foodcol Sunset YellowFCF; L Orange Z 2010; Maple Sunset Yellow FCF; Orange G; Orange II R; Orange PAL;Orange Yellow 85; Orange Yellow S; Orange Yellow SFQ; Orient Water Yellow 2;Para Orange; Sun Orange A Geigy; Sun Yellow; Sun Yellow Extra Conc. A Export;Sun Yellow Extra Pure A; Sun Yellow FCF; Sunlight Yellow FCF; Sunset Yellow;Sunset Yellow 6; Twilight yellow; Usacert Yellow No. 6; Vitasyn Orange RGL 90;Water Yellow 2; Yellow 6; Yellow No. 5; Yellow No. 6; Yellow Orange S; YellowS; Yellow SY; Yellow Sun

分子式

C₁₆H₁₂N₂O₇S₂.2Na

分子量

452.36

EINECS

220-491-7

熔点

390°C (dec.)

沸点

162.4°C

毒性

日落黄品名：日落黄、食用黄色5号（日本）、食用黄色3号、夕阳黄、橘黄、晚霞黄  

   日落黄英文：sunset yellow、SY

   日落黄CAS号：有

   日落黄分子式：C16H10N2Na2O7S2

日落黄颜色和性质：日落黄为橙红色颗粒或粉末，无臭。耐光、耐热性（205）强，易吸湿。日落黄易溶于水，0.1水溶液呈橙黄色；日落黄溶于甘油、丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。日落黄在柠檬酸、酒石酸中稳定，耐酸性强；遇碱橙红褐色，耐碱性尚好；还原时退色。

日落黄主要用于食品的着色，也可用于制造铝盐色淀颜料。

根据食品添加剂使用卫生标准（GB2760-1996）中规定：日落黄可用于果味型饮料（液、固体）、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片， 使用量为0.1g/kg；风味酸乳饮料， 使用量为0.05g/kg；糖果色衣， 使用量为0.165g/kg；冰淇淋， 使用量为0.0887g/kg。红绿丝的使用量可加倍；果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50加入。

日落黄包装和贮存条件：

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。