【产品名称】槲皮素

【CAS 号】 6151-25-3

【英文名称】Quercetin
【产品来源】豆科植物槐(Sophora flavescens Ait.)的干燥花蕾。槲皮素属黄酮类化合  物，存在于许多植物的花、叶、果实中，多以甙的形式存在，如芦丁（芸香甙），槲皮  甙，金丝桃甙等，经酸水解可得到槲皮。

【分子式及分子量】C15H10O7 302.23
【物理性质】二水合物为黄色针状结晶（稀乙醇），在95-970C成为无水物，在3140C（分  解）。1g溶于290ml沸乙醇，溶于冰醋酸，碱性水溶液显黄色，几乎不容于水，乙醇溶液  味道很苦
【产品外观】黄色粉末
【产品规格】98% HPLC

【网筛孔径】：一般提取物粉末80-100目

【保 质 期】：24个月

作用：栎精为五羟黄酮，其分子中2、3位间有双键，37、47位处有2个羟基故具有能作为金属螯合作用或油脂等氧化过程中产生的游离基团接受体的功能，可作为油脂、抗坏血酸的抗氧化剂