花椒精,其主要由花椒非挥发性精油和挥发性精油混合而成,其生产工艺是将新鲜成熟花椒烘干、筛分后取花椒果壳制成花椒粉,花椒粉在多功能提取罐中用浸提剂进行回流浸提,将提取的浸提液浓缩、纯化、净化后得到花椒非挥发性精油,将其与烘干、纯化过程中得到的花椒挥发性精油混合即可。
文字本发明生产成本低,自动化程度高,提取、利用率高,产品麻味精纯,香味浓郁,可广泛用于食品、医药、化工等领域。 花椒精,包括花椒非挥发性精油,其特征在于,该花椒精的配方及百分比组成为:花椒非挥发性精油71.498.5花椒挥发性精油0.520.6水份1.08.0。
花椒(学名:Zanthoxylum bungeanum Maxim.)是芸香科、花椒属落叶小乔木,高可达7米;茎干上的刺,枝有短刺,当年生枝被短柔毛。叶轴常有甚狭窄的叶翼;小叶对生,卵形,椭圆形,稀披针形,叶缘有细裂齿,齿缝有油点。叶背被柔毛,叶背干有红褐色斑纹。花序顶生或生于侧枝之顶,花被片黄绿色,形状及大小大致相同;花柱斜向背弯。果紫红色,散生微凸起的油点,花期4-5月,果期8-9月或10月。
分布北起东北南部,南至五岭北坡,东南至江苏、浙江沿海地带,西南至西藏东南部;台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地,在青海,海拔2500米的坡地也有栽种。耐旱,喜阳光,各地多栽种。
花椒的木材为典型的淡黄色,露于空气中颜色稍变深黄,心边材区别不明显,木质部结构密致,均匀,纵切面有绢质光泽,大材有美术工艺价值。孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,也可加工制作肥皂。
超浓耐高温型 花椒精
本品为超浓型,耐高温,耐挥发,用量仅为常规花椒精的20左右,大大降低生产成本,且耐高温耐挥发,油炸不影响其香味及口感,添加后长时放置也不会影响产品效果。
花椒精,其主要由花椒非挥发性精油和挥发性精油混合而成,其生产工艺是将新鲜成熟花椒烘干、筛分后取花椒果壳制成花椒粉,花椒粉在多功能提取罐中用浸提剂进行回流浸提,将提取的浸提液浓缩、纯化、净化后得到花椒非挥发性精油,将其与烘干、纯化过程中得到的花椒挥发性精油混合即可。
中文名:花椒精释 义:挥发性精油混合而成生产过程:自动化程度高性 质:浓缩、纯化、净化
花椒精生产成本低,自动化程度高,提取、利用率高,产品麻味精纯,香味浓郁,可广泛用于食品、医药、化工等领域。 花椒精,包括花椒非挥发性精油,其特征在于,该花椒精的配方及百分比组成为:花椒非挥发性精油71.498.5花椒挥发性精油0.520.6水份1.08.0。
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