- 产品名称
- L-茶氨酸
- CAS NO
- 3081-61-6
- 中文别名
- N-乙基-L-谷氨酰胺
- 英文名称
- L-Glutamine,N-ethyl-
- 英文别名
- Glutamine,N-ethyl-, L- (6CI,7CI,8CI); L-Theanine; NSC 21308; Ng-Ethyl-L-glutamine; Suntheanine; Theanin; Theanine
- 分子式
-
C7H14N2O3
- 分子量
- 174.2
- EINECS
- 221-379-0
- 熔点
- 207°C
- 沸点
- 427.1oC at 760 mmHg
- 毒性
1、【产品名称】:茶氨酸
2、【英文名称】:L-Theanine;N-(Y-glutamyl) ethylamine
3、【规格】98%
4、【CAS 号 】: 3081-61-6
5、【产品标准】:AJI92/USP24
6、【分子式】: C7H14N2O3 相对分子量或原子量:174.20
7、【溶解情况】:不溶于乙醇、乙醚,易溶于水。
8、【制备/来源】: 存在于绿茶中。制法:将L-谷氨酸高压加热制成吡咯烷酮羧酸,加入无水单乙胺,高压加热而得。
9、【性 质】:白色结晶性粉末。熔点217-218℃(分解)。溶于水,不溶于乙醇、乙醚。无臭,具略带甜味的特有滋味,味觉阈值0.15%。 品较多存在于上等绿茶中(可达2.2%)。
备注:
绿茶作为中国的茶类之一,年产量在10万吨左右,位居全国六大初制茶之首。中国生产绿茶的范围 为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建为我国的绿茶主产省份。
绿茶,又称不发酵茶。绿茶是未经发酵制成的茶,因此较多的保留了鲜叶的 物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。
绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。
绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。绿茶是未经发酵的,中国产量多,饮用为广泛的一种茶。
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- 认证信息
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- 公司类型
- 贸易商
- 所在地区
- 陕西省 西安
- 联系人
- 王鹏
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- 13338976321
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